9月20日，由中國飯店協(xié)會、中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會指導，康老板健康科技集團主辦的2023秋季酒店業(yè)綠色發(fā)展論壇在北京成功舉辦。本屆論壇聚焦于酒店業(yè)在復蘇發(fā)展階段的綠色升級趨勢，提出的“養(yǎng)生酒店”概念引發(fā)了行業(yè)關注。
時逢中秋國慶黃金周將至，酒店行業(yè)再次迎來“小爆發(fā)”。《第一財經(jīng)》報道顯示，國內(nèi)熱門酒店預訂量暴漲超500%，在此背景下，品牌酒店如何提升競爭力、把握用戶粘性，將假期窗口轉化為長期的業(yè)績修復機遇?專家學者、行業(yè)媒體和現(xiàn)場的酒店從業(yè)者均發(fā)表了自己的看法。
2023秋季酒店業(yè)綠色發(fā)展論壇在北京成功舉辦
緊握綠色發(fā)展脈搏 做好消費復蘇生力軍
2023年，國內(nèi)旅游市場加速回暖，全國酒店行業(yè)進入強勁復蘇通道。邁點研究院數(shù)據(jù)顯示，今年第二季度，全國共有6663家星級酒店數(shù)據(jù)通過審核，營業(yè)總收入410.15億元，同比增長65%。在去哪兒平臺，截至9月15日，熱門城市酒店十一提前預訂量比2019年同期增長5倍。
作為旅游出行消費的核心環(huán)節(jié)之一，大型酒店企業(yè)不僅要從服務層面進行提升，更要立足產(chǎn)業(yè)供給水平，全力支持消費復蘇，堅持可持續(xù)發(fā)展，樹立綠色導向，承擔綠色低碳的使命。
國際質(zhì)量科學院院士、國家質(zhì)檢總局原總工程師劉卓慧在論壇期間指出，酒店業(yè)的碳排放量占旅游業(yè)碳排放總量超過20%，酒店行業(yè)需要通過管理和服務創(chuàng)新，秉承以“健康中國”為使命的經(jīng)營理念，踐行綠色低碳的社會責任，滿足旅客的健康環(huán)境需求。
國際質(zhì)量科學院院士、國家質(zhì)檢總局原總工程師劉卓慧
《2022年可持續(xù)旅行消費者報告》顯示，近80%受訪者非常重視旅行中的環(huán)保等因素，近70%受訪者愿意支付更高的費用來實現(xiàn)綠色可持續(xù)出行。
劉卓慧院士列舉了萬豪、希爾頓等多個大型酒店的創(chuàng)新案例，并著重提及了今年在市場火熱的“氧吧酒店”。氧吧酒店，源于健康生活服務品牌康老板提出的客房空氣環(huán)境解決方案，以“干凈空氣+負氧離子”為酒店客房進行環(huán)境升級，能夠為旅客創(chuàng)造健康、助眠的入住環(huán)境。劉卓慧認為，氧吧酒店從酒店室內(nèi)空氣建設的角度，為酒店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎，有助于中國的酒店業(yè)打造綠色、健康的品牌影響力。
近年來，隨著我國綠色低碳發(fā)展意識的不斷提高以及碳達峰、碳中和目標的提出，相關部門出臺了一系列有關綠色飯店的相關政策和標準，如《綠色飯店等級評定規(guī)定》《綠色飯店國家標準》《綠色飯店建筑評價標準》等，促進酒店行業(yè)綠色發(fā)展。
酒店行業(yè)在綠色低碳領域的作為，逐漸成為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要衡量標記。在中國飯店協(xié)會的指導下，康老板聯(lián)合室內(nèi)空氣質(zhì)量、酒店客房管理等方面的權威企事業(yè)單位和研究機構成立了“中國飯店協(xié)會氧吧酒店專項工作組”，與行業(yè)專家、產(chǎn)業(yè)鏈相關企業(yè)進行行業(yè)研究、制定行業(yè)標準，加速酒店業(yè)綠色健康升級。
回歸客房服務本質(zhì) “養(yǎng)生酒店”成為發(fā)展趨勢
中國旅游研究院院長戴斌曾指出，旅游經(jīng)濟已經(jīng)進入了不可逆轉的向上新通道，酒店要搶抓市場下沉、消費升級的機遇，堅持數(shù)字場景化、產(chǎn)品化、要素化發(fā)展戰(zhàn)略，面向經(jīng)濟建設主戰(zhàn)場，務實推動市場主體創(chuàng)新。
在消費端，不少連鎖酒店品牌開發(fā)了智能化服務，送貨機器人、自動入住、房間智能應用豐富了大眾出行的住宿體驗，數(shù)字化、智能化的應用為酒店集團與各地的門店提供了積極反饋。
康老板健康科技集團高級副總裁羅陽認為，酒店業(yè)的升級發(fā)展核心仍是“以人為本”，要回歸到客房服務的本質(zhì)——舒適與健康。羅陽在《從亞健康酒店到養(yǎng)生酒店》的報告中，將酒店環(huán)境分為三個層次，即亞健康酒店、氧吧酒店和養(yǎng)生酒店。
康老板健康科技集團高級副總裁羅陽
世界衛(wèi)生組織把不清新的空氣定義為“亞健康空氣”，68%的疾病都與室內(nèi)空氣質(zhì)量有關。在2019年世界衛(wèi)生組織發(fā)布的“全球衛(wèi)生面臨的十大威脅”報告中，第一條即為“空氣污染和氣候變化”。
羅陽表示，康老板·氧吧酒店致力于推動酒店客房從“亞健康環(huán)境”到“氧吧酒店”的進化。在酒店無需額外投資、不改造房間結構的前提下，通過黑科技手段將酒店客房改造為負氧離子充盈的“氧吧房”，實現(xiàn)改善空氣質(zhì)量、優(yōu)化旅客睡眠體驗的效果。在氧吧酒店普及后，康老板將與酒店品牌、行業(yè)協(xié)會機構共同推進“養(yǎng)生酒店”的建設，讓酒店實現(xiàn)從空氣、水、食物以及客人的心理狀態(tài)等多個維度達到健康標準。
北京的一家“氧吧酒店”——北京龍城溫德姆酒店董事長張瑋表示，空氣質(zhì)量越來越受到酒店行業(yè)的關注，作為從業(yè)者，自己有責任為入住客人的健康負責，這也是一項多方共贏的事業(yè)。
截至目前，康老板·氧吧酒店在一線及新一線城市覆蓋率達90%，在二線城市覆蓋率已達80%。與康老板·氧吧酒店簽約的四、五星級酒店已超千家，包括JW萬豪、溫德姆、建國飯店、君瀾、阿爾卡迪亞等知名酒店品牌，以及洲際、希爾頓、華住、錦江、首旅如家、萬達等國際國內(nèi)頭部集團旗下多個中高端品牌。
在2023年旅游業(yè)強勁復蘇的當下，酒店行業(yè)迎來了全新的機遇和挑戰(zhàn)。世界經(jīng)濟發(fā)展增長放緩是一個大趨勢，居民收入增長放緩也是一個新現(xiàn)實，對于酒店行業(yè)來說，在假期暴漲的客流量退潮之后，如何提升自身核心競爭力，創(chuàng)造產(chǎn)品和服務價值與價格之間的相互支撐，長期穩(wěn)定地把握客戶留存，提高客戶忠誠度，才是值得關注的發(fā)展之道。
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