提到全自動咖啡機,不難發(fā)現,大多數品牌都習慣于將產品按使用場景進行分類:家用場景、商務場景、商業(yè)場景……這是為什么呢?其實,這要從不同使用場景下對全自動咖啡機的不同需求說起,下面就以國內知名全自動咖啡機品牌咖樂美為例,對旗下主打商務場景的E系列和主打商業(yè)場景的X系列商用全自動咖啡機進行對比:
(咖樂美E、M、X系列全自動咖啡機)
1、外觀
商用場景和商務場景的不同需求,首先體現在外觀上。商務場景多以企業(yè)接待、員工福利、空間配套等,這樣的使用場景往往沒有過多的盈利需求。而在這樣一個人人都喝咖啡、人人喜歡品鑒討論咖啡的時代,咖啡機反而更像企業(yè)的門面之一。
這樣一看,咖樂美E系列全自動咖啡機主打商務場景就不難理解了。銀、黑為主的金屬配色、臺式電腦大小的體型、7寸大小的彩色安卓屏、多種可選的語言和操作模式,低調有質感,百搭又極具工業(yè)設計美感,放在大多數的空間,都能完美融合。
(咖樂美E60商務全自動咖啡機)
2、性能
出杯量:對于大多數企業(yè)而言,咖啡再怎么剛需,每小時制作咖啡杯數也幾乎不會超過50杯,在這個范圍內咖啡渣盒容量、牛奶容量、清理頻率也隨之配套??访赖腅20、E30、E60的出杯量,就分別針對只做黑咖、小范圍奶咖、較大規(guī)模奶咖的商務制作需求。而X系列主打需求量更大的商業(yè)場景,每小時意式出杯可達150杯,不到1分鐘即可制作一杯意式咖啡,應對咖啡館、便利店、茶飲店等咖啡制作,毫無壓力。
粉料、牛奶等配合:商務接待幾乎只需要常規(guī)的“現磨咖啡+牛奶”搭配即可,除此之外不需要太多組合。而商業(yè)場景有明確的盈利需求,往往注重產品更新迭代、口味的變換,因此除了牛奶,可可、抹茶等粉料的配合以及各色風味糖漿的組合就顯得尤為重要。畢竟更多的風味,就能留住更多消費者??访繶系列便將分料盒、豆盒搭配使用,也在不斷在操作維護、改善堵粉、牛奶溫度監(jiān)控等方面做技術完善。
(咖樂美X系列商用全自動咖啡機)
進水方式:如果是商務需求,且日出杯需求量不大的情況下,大多數全自動咖啡機只需要簡單的水箱搭配即可。而大制作量的商業(yè)使用,往往都需要咖啡機具有連接自進水的功能,畢竟如果每制作幾十杯咖啡就要換一次水,維護起來實在是有些麻煩。對水質、水過濾等也提出了新的要求。因此主打商業(yè)使用的咖樂美X系列,自進水幾乎都可以選擇,關于進水問題方面的處理,也積累了豐富的經驗。
(咖樂美商用全自動咖啡機X系列供水方式)
3、線上運維及售后服務
關于線上云服務和售后支持,咖樂美最新推出的機型中,IoT云服務、24小時標準售后服務都是標配。而咖啡機配置網絡、線上實時監(jiān)控咖啡機狀態(tài)、定期設備體檢、飲品配方在線修改和下發(fā)、主流支付方式配套等等,對于業(yè)務板塊眾多的商業(yè)便利店、連鎖咖啡店等等,意味著大量減少人力支出和運維成本以及可復制的商業(yè)模式,是真金白銀,也是不可或缺。
總結一下,全自動咖啡機的品牌和產品眾多,但究竟選哪一款其實還需要結合具體的使用場景和需求,但無論如何,專注全自動咖啡機設計、研發(fā)、生產、銷售和服務十余年的咖樂美,都能為你提供不錯的選擇!
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