近日，“科目三”舞蹈風(fēng)靡全網(wǎng)，江蘇一海底撈服務(wù)員小哥因跳“科目三”走紅，被公司獎(jiǎng)勵(lì)3000元也沖上熱搜。
據(jù)了解，青州海底撈泰華城店小哥小龐是第一位跳科目三舞蹈的門(mén)店員工，小龐在接受采訪時(shí)表示，沒(méi)想到自己的無(wú)心創(chuàng)作可以引發(fā)這么大的反響，很意外，很開(kāi)心。小龐表示，自己是體育藝術(shù)舞蹈專(zhuān)業(yè)，一直很喜歡舞蹈。當(dāng)初跳科目三，也是為了給一桌顧客慶生，沒(méi)想到會(huì)受到那么多人的喜愛(ài)，也沒(méi)有想到它會(huì)引起連鎖反應(yīng)這么火。
將愛(ài)好融入工作
據(jù)了解，像小龐這樣的海底撈小哥還有好多，他們將自己的愛(ài)好融入到工作和生活中，真實(shí)的感受顧客情緒需求，以自己的實(shí)際行動(dòng)為顧客提供貼心服務(wù)。山西太原海底撈一位門(mén)店大哥是一位退役武警，文工團(tuán)出身的他用一段軍訓(xùn)式舞蹈為顧客慶生，引發(fā)了網(wǎng)友喜愛(ài)。員工將“熱愛(ài)”融入工作，用才華為熱愛(ài)發(fā)電。
而針對(duì)員工的自發(fā)創(chuàng)新行動(dòng)，公司也及時(shí)發(fā)現(xiàn)并給予了正面反饋與暖心獎(jiǎng)勵(lì)。
對(duì)于第一個(gè)跳“科目三”的海底撈小哥，公司在寒冬貼心送上了獎(jiǎng)金和運(yùn)動(dòng)鞋，以獎(jiǎng)勵(lì)他的用心和才華。同時(shí)，門(mén)店負(fù)責(zé)人還表示，非常感謝大家對(duì)科目三舞蹈的喜愛(ài)，會(huì)合理安排小伙伴們的工作和休息時(shí)間。
這些獎(jiǎng)勵(lì)有的是“簡(jiǎn)單粗暴”的加薪發(fā)錢(qián)，有的是暖心的鞋服之類(lèi)的實(shí)用物品，海底撈的獎(jiǎng)勵(lì)也像他們的服務(wù)一樣，暖心且落在實(shí)處。
對(duì)此，海底撈門(mén)店負(fù)責(zé)人表示，以“發(fā)錢(qián)發(fā)鞋”這樣暖心直接的方式獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀員工，一方面意在鼓勵(lì)創(chuàng)新，另一方面也希望在滿(mǎn)足顧客需求的同時(shí)用切實(shí)行動(dòng)為員工提供獎(jiǎng)勵(lì)和幫助;合理安排員工工作和休息，則是對(duì)員工最基本的人文關(guān)懷，也是在踐行“以人為本”的企業(yè)理念。
除此之外，針對(duì)爆火的門(mén)店、驟增的顧客，海底撈也進(jìn)行了一系列調(diào)整，為員工出勤和休息提供合理安排，切實(shí)保障員工的身體健康與調(diào)休福利，從細(xì)節(jié)上夯實(shí)后勤保障，用落到實(shí)處的“體恤”與關(guān)懷，切實(shí)保障員工利益。
社交天花板屢被刷新
員工們隱藏的才華在小小的門(mén)店紛紛大放異彩，出圈創(chuàng)意屢被刷新。在餐飲界，會(huì)整活兒的海底撈已經(jīng)成為一個(gè)亮眼的標(biāo)簽。
依然以海底撈科目三為例，據(jù)了解，海底撈吸引了眾多專(zhuān)業(yè)舞蹈博主等網(wǎng)紅探店聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)了店內(nèi)流量，為就餐顧客提供了新的溢價(jià)服務(wù)，收獲了新一波好口碑。這種服務(wù)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的擴(kuò)散，又為門(mén)店帶來(lái)新的關(guān)注，反哺門(mén)店口碑。
有網(wǎng)友表示，作為I人真的需要E人的帶動(dòng)，看到快樂(lè)的海底撈小哥心里就很開(kāi)心。也有網(wǎng)友表示，這盛世終于如我所愿，可以一邊吃飯一邊看跳舞。更有網(wǎng)友表示，是這舞蹈治愈嗎，治愈的是海底撈小哥……。
在餐飲界，海底撈做的不僅是火鍋，也是“人”這道不變的主題。在這里，顧客可以獲得情緒的疏導(dǎo)、可以獲得餐飲以外的關(guān)照;在這里，公司員工也可以獲得暖心的體恤、職場(chǎng)的扶持和施展才華的舞臺(tái)。
健全員工保障機(jī)制
“做好人與資本的關(guān)系”是海底撈的初心。對(duì)此，海底撈秉持“以人為本”理念，構(gòu)建了一整套人才培養(yǎng)、人才選拔、人才激勵(lì)機(jī)制，從各個(gè)環(huán)節(jié)為員工的身心健康和個(gè)人成長(zhǎng)提供切實(shí)保障。同時(shí)，也為員工提供了一系列后勤保障措施，確保其“前有希望，后顧無(wú)憂(yōu)”。
據(jù)了解，在海底撈，每個(gè)門(mén)店每個(gè)月都會(huì)預(yù)留一筆經(jīng)費(fèi)，用于鼓勵(lì)門(mén)店員工提出能夠改善客戶(hù)體驗(yàn)的創(chuàng)意，一旦這些提議被總部審核通過(guò)并且推廣，員工就能得到對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。除此之外，員工可以通過(guò)各類(lèi)人才激勵(lì)機(jī)制、人才培養(yǎng)計(jì)劃獲得職業(yè)培訓(xùn)、職場(chǎng)晉升和個(gè)人成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。海底撈時(shí)刻關(guān)注員工的健康和精神需求，打造和諧、寬松、年輕化的工作氛圍和團(tuán)結(jié)、有愛(ài)的工作環(huán)境。
同時(shí)，海底撈還高度關(guān)注教育，打造了親子陪伴計(jì)劃、獎(jiǎng)學(xué)金圓夢(mèng)計(jì)劃等，一方面，支持員工靈活彈性工作，以保障其陪伴家人和孩子的時(shí)間;另一方面，用“真金白銀”為員工解決子女教育難題。海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，海底撈為員工提供的教育補(bǔ)貼，覆蓋了員工子女從幼兒園至大學(xué)的不同教育階段，截止到2023年，共有320名符合條件的“撈二代”大學(xué)生走進(jìn)校門(mén)，獲得獎(jiǎng)學(xué)金總計(jì)超過(guò)280萬(wàn)元，其中不乏走進(jìn)雙一流名校校門(mén)的學(xué)子。
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