今天的消費(fèi)品市場，同質(zhì)化已然成為桎梏各品牌發(fā)展的難題之一，堅果零食行業(yè)也不例外。伴隨堅果消費(fèi)市場的不斷擴(kuò)大，堅果品牌也越來越多，個個都講高品質(zhì)、好堅果，縱觀產(chǎn)品詳情，無不圍繞堅果原料產(chǎn)地和產(chǎn)品個頭大小做支撐。消費(fèi)者也往往用這兩個標(biāo)準(zhǔn)來引導(dǎo)消費(fèi)決策。這樣的消費(fèi)趨勢為扎根新 疆、專注做新 疆大堅果的品牌——疆果果，帶來更多發(fā)展機(jī)遇。
作為“新 疆大堅果專家”，疆果果始終致力于提供最優(yōu)質(zhì)的堅果產(chǎn)品，在疆果果的品牌愿景中，原料的選擇和品控體系是核心要素之一。疆果果堅信，只有精選的原料和嚴(yán)格的品控，才能確保每一款產(chǎn)品都傳遞新 疆的自然純粹和豐富營養(yǎng)。精選新 疆原料、嚴(yán)格品控流程，只選用新 疆核心產(chǎn)區(qū)前10%的原材料，果實最大最飽滿的批次才能成為疆果果。用“大堅果”品質(zhì)突圍，成為疆果果打破同質(zhì)化競爭的流量密碼。
圖：在疆果果潔凈車間里，工人們正在進(jìn)行大堅果的原材料篩選
原料產(chǎn)地和顆粒大小成為消費(fèi)者選購品質(zhì)堅果的標(biāo)準(zhǔn)
《2022堅果行業(yè)洞察》報告數(shù)據(jù)顯示，堅果產(chǎn)地和顆粒篩選成為高端品質(zhì)的保證，在選購堅果產(chǎn)品時，43%的消費(fèi)者關(guān)注產(chǎn)地，38%的消費(fèi)者關(guān)注堅果顆粒的完整度，30%的消費(fèi)者關(guān)注堅果顆粒的大小。特大、特級搜索較多，僅次于品質(zhì)。據(jù)調(diào)研，當(dāng)提及“好品質(zhì)+新 疆產(chǎn)地的堅果果干”時，“個頭大”是消費(fèi)者能想到的關(guān)鍵詞之最。“新 疆產(chǎn)的大個頭堅果”也逐漸成為消費(fèi)者心智當(dāng)中高品質(zhì)堅果和好堅果的代名詞。近年來各大零食品牌也都在追本溯源打產(chǎn)地牌，以凸顯堅果零食的產(chǎn)品品質(zhì)。
正宗的產(chǎn)地往往意味著堅果生長有得天獨(dú)厚的自然條件，包括充足的陽光、適宜的氣候和肥沃的土壤等等。這些獨(dú)特的地理和氣候條件將賦予堅果特有的品質(zhì)和口感。而在堅果這一品類中，果徑往往代表著不同品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，大果徑、大個頭兒也就約等于高品質(zhì)。
圖：天貓新品創(chuàng)新中心&凱度-《2022年堅果行業(yè)洞察》
精選原料和嚴(yán)格品控，夯實疆果果新 疆大堅果品質(zhì)標(biāo)簽
作為一個扎根新 疆的中高端堅果零食品牌，新 疆產(chǎn)地和原料品質(zhì)是疆果果的兩大核心差異化優(yōu)勢，掐尖兒新 疆核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)原材料，專注做新 疆大堅果，恰好切中消費(fèi)者對品質(zhì)堅果的消費(fèi)偏好。疆果果堅持在新 疆各核心產(chǎn)區(qū)直接采購原材料，例如和田大玉棗、伽師大西梅、莎車巴旦木等。在每一片土地都進(jìn)行深入調(diào)研，以確保選中的原料擁有最佳的自然條件。精選每種堅果和干果具有最佳風(fēng)味、最高營養(yǎng)價值的品種，以保證口感和營養(yǎng)均衡。
從原料起，就得以一窺疆果果成品之大、之優(yōu)。疆果果在采購中，對顆粒大小進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。對于不同的堅果品種，疆果果均采購其自然生長特性下果實最大最飽滿的批次。為保障原料品質(zhì)，疆果果從生產(chǎn)到采摘全流程為農(nóng)戶提供指導(dǎo)和協(xié)助，從源頭出發(fā)把關(guān)原材料品質(zhì)。在此基礎(chǔ)上，所有原材料還需進(jìn)行三道人工篩選、兩道機(jī)器篩選，最終只有10%能成為疆果果。
圖：在新 疆阿克蘇，疆果果新 疆大核桃是供應(yīng)商所有原料里收貨成本最高的
“我們是18年開始與疆果果合作，我們并不是只給疆果果供貨，也給很多頭部品牌供貨。一般 90%純度即可達(dá)標(biāo)，疆果果要求 97%，而且產(chǎn)品橫徑≥30mm占比要95%以上。一般疆果果不要的其他家也不會要，價格太高了。”阿克蘇核桃供應(yīng)商說。當(dāng)“原料產(chǎn)地”和“個頭大小”成為高品質(zhì)堅果零食的考量標(biāo)準(zhǔn)，新 疆大堅果專家疆果果能突圍就不足為奇了。
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