在傳統(tǒng)的中式家居構(gòu)建過程中，由于“熱油爆炒”的烹飪方式限制，廚房空間往往是封閉獨立的，小小的空間最多能容納幾個人的轉(zhuǎn)身，而每到親朋聚餐，節(jié)日聚會時，就會出現(xiàn)“一人下廚，全家等待”的尷尬。近些年，隨著生活方式的改變，中國的廚房空間正在悄然間脫胎換骨，從新聚合成一個整體的新概念。廚房對于家人的意義，不再止步于烹飪食物，而是成為一個全新的具有社交屬性的場景，這是柏廚近幾年致力打造的全新家居設(shè)計理念，同時也是對更適合當下生活方式需求的一種滿足。
什么是社交廚房?從定義開始講解答案
當LDK一體化設(shè)計成為主流，廚房作為家庭社交核心區(qū)的地位更加凸顯，尤其是在當下全新生活方式和需求的影響之下，與客餐廳聯(lián)通的廚房空間可以讓家庭成員在這里停留、交流，喝茶、看書、工作、聊天，空間的豐富互動性奠定了這里是家的心臟，是情感、心靈交互的溫馨所在。島臺型設(shè)計，是社交廚房最常用的結(jié)構(gòu)，柏廚慕尚的廚房空間就是以島臺為中心向外延伸的設(shè)計模式，中島采用了45°斜拼+拉彌諾工藝，圓形的早餐臺，余墻板花色材質(zhì)統(tǒng)一，整體性的設(shè)計帶來美感的提升，同時增加了餐廚互動體驗。開放式的客餐廳主打突破格局界限的延伸視覺，用融合的設(shè)計手法建立起統(tǒng)一的空間架構(gòu)，這樣能讓人群更容易地聚集起來，面對面交流，廚房配置齊備，環(huán)境優(yōu)美，家庭成員或三五好友以島臺或餐桌為核心聚攏，一起洗菜做飯，一起吃飯，其樂融融氛圍讓做飯的人不再有一個孤獨的背影。
從烹飪中心到社交中心，打造時刻氛圍感生活
紀錄片《舌尖上的中國》導(dǎo)演陳曉卿曾說過：“最好吃的其實是人。”在中國的傳統(tǒng)文化里，熱鬧是吃飯的一個必要不充分條件，生活的儀式感在家人之間的聚餐中得到無比滿足。之前柏廚獲得紅墨斗獎的FotileStyle全新的家空間設(shè)計，就為春節(jié)合家歡的烹飪需求提供了很好的解決方案。能夠滿足家庭成員間多人協(xié)作的“雙清洗中心”和“雙烹飪中心”共同決定了整個廚房的架構(gòu)，主廚和幫廚兩條動線設(shè)計，避免了人員交叉影響烹飪效率，連同兩條動線的是功能性超越傳統(tǒng)廚房島臺的“荷臺”，這里配有水槽、系統(tǒng)性收納體系甚至消毒柜，在漫長的備餐時間里可以完全面向親友，一邊料理食材，一邊聊天分享水果小食，在開放與共享中，實現(xiàn)與親友的情感交互。
廚房的改變是生活的進步
根據(jù)好好住發(fā)布的家居消費趨勢報告顯示，85%的人會關(guān)注生活儀式感，越來越多的人越發(fā)重視“家”的分量：52%的人定期在家聚會，76%的中國家庭已經(jīng)堅定選擇把廚房打開，告別一個人的孤獨烹飪，用社交廚房創(chuàng)造彼此互動交流的場域。開放性的設(shè)計是提供空間互動性的基礎(chǔ)，而打破一個人烹飪的“孤軍奮戰(zhàn)”不僅是廚房做出的改變，其實更是生活的進步，而傾注在廚房“社交屬性”之外的人文性的關(guān)懷，則讓廚房、讓家的溫度更讓人滿足。
伊瓦系列的廚房空間設(shè)計對整個廚房生活方式的便利及提升做出了更為細膩的考量，在建立以島臺為核心的“開放+互動”廚房空間同時，更關(guān)注下廚者的使用體驗，智能島臺可以在13cm范圍內(nèi)升降，滿足不同身高的家庭成員對操作臺高度的不同需求，家里不管誰下廚都無需彎腰架肘，更加人性和舒適;特殊的背墻臺柜一體化的設(shè)計，實現(xiàn)了背墻系統(tǒng)、墻板、臺面與柜體的融合。加高的防水臺面直接與墻板連接，墻面不留白。臺面向上延伸至墻面，與墻板相連，向下延伸至地面，包裹住柜體，整體性更強，視覺效果更簡潔開闊。而高柜的設(shè)計借用園林建筑的借景思維，采用了雙面柜代替隔斷墻的設(shè)計手法，一柜兩用，一面用于收納一面用于展示，利用率提升50%以上。
全新的生活模式正在打破傳統(tǒng)家居生活的邊界，家居空間區(qū)域定義模糊的同時，其實是更加精致的實用主義的興起。簡約的外表下，包羅萬象的功能都在輔助家居使用者的行為和使用需求，生活簡單起來，幸福才更濃郁。新春佳節(jié)將至，無論是圍爐煮茶共話，還是全員下手為色香味的團圓飯增色，柏廚的“社交廚房”總有讓你一展身手的一席之地!空間無界，幸福亦無限!
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