連雨不知春去，一晴方覺(jué)夏深，燥熱難耐的夏季里，清爽解暑的飲品必不可少，伴隨著大眾健康意識(shí)的覺(jué)醒，冰咖啡逐漸取代碳酸飲料，成為了越來(lái)越多人夏季首選的“解暑快樂(lè)水”，而在冰咖啡品類中，低卡健康的冷萃咖啡一直是當(dāng)紅明星選手，相較于拿鐵，它熱量更低，與冰美式相比，冷萃咖啡的酸度更加柔和，口感也更順滑，不同于傳統(tǒng)高溫萃取使咖啡的單寧酸分解成焦梧酸，冷萃咖啡獨(dú)有的低溫萃取能夠更大程度地保留花果香氣，因此也更受咖啡愛(ài)好者的追捧。
雖然冷萃咖啡具有諸多優(yōu)勢(shì)，但其制作過(guò)程卻并不輕松。拋開(kāi)冷萃壺等復(fù)雜的器具不談，對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，水粉比的控制就是一個(gè)關(guān)鍵挑戰(zhàn)。此外，動(dòng)輒需要8-12小時(shí)的冷藏時(shí)間不僅效率較低，而且長(zhǎng)時(shí)間的萃取也會(huì)讓咖啡變得不新鮮，容易滋生細(xì)菌。
作為咖啡機(jī)器領(lǐng)域的佼佼者，Barsetto百勝圖一直敏銳觀察咖啡潮流動(dòng)向，深刻理解用戶需求，伴隨著夏季的到來(lái)，其新品智能帶秤研磨一體咖啡機(jī)BAE-2SAP帶著冷萃功能強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲，在承繼BAE-02S強(qiáng)大制咖實(shí)力的同時(shí)，BAE-2SAP咖啡機(jī)在技術(shù)、功能、配件等方面進(jìn)行了全新升級(jí)，其新加入的低壓冷萃功能更是能夠幫助用戶0門檻制作金杯冷萃，低溫低壓專業(yè)萃取，在家也能享受冷萃自由!
傳統(tǒng)冷萃咖啡一直以制作復(fù)雜、耗時(shí)較長(zhǎng)而聞名，制作時(shí)要用低于5℃的冷水持續(xù)浸泡8-12小時(shí)，長(zhǎng)耗時(shí)的制作方式對(duì)上班族極不友好，想喝冷萃只能提前一天制作，且在制作時(shí)變量較多，最終成品的風(fēng)味和質(zhì)量很難得到保障。
為了解決這個(gè)問(wèn)題，Barsetto百勝圖BAE-2SAP咖啡機(jī)加入了獨(dú)立的冷萃系統(tǒng)，讓整個(gè)冷萃過(guò)程都保持在低溫低壓狀態(tài)下完成，使得最終成品口感更加干凈，只需兩分鐘就能完成制作，預(yù)設(shè)的1.4%TDS金杯濃度口感順滑甜潤(rùn)，即使是動(dòng)手能力不強(qiáng)的小白也能輕松喝上高品質(zhì)冷萃咖啡!
雙核萃取技術(shù)的加持下，讓BAE-2SAP咖啡機(jī)能夠一鍵解鎖冷萃、意式兩種風(fēng)味，短按時(shí)熱萃意式濃縮，長(zhǎng)按三秒低溫冷萃，雙加熱雙水泵系統(tǒng)還能讓萃取和打奶泡同時(shí)進(jìn)行，大大提升制咖效率!
對(duì)于咖啡老炮而言，這臺(tái)Barsetto百勝圖BAE-2SAP咖啡機(jī)同樣有著豐富的可玩性，BAS-LINK智慧物聯(lián)功能讓BAE-2SAP的操控方式不再只局限于咖啡機(jī)上，智能APP功能全面打開(kāi)，配置OTA升級(jí)推送，通過(guò)APP在手機(jī)上可以盡情操控制咖精細(xì)數(shù)據(jù)，從預(yù)浸泡水量、預(yù)浸泡時(shí)間，到萃取水量、萃取溫度、研磨時(shí)間，都可以隨意調(diào)節(jié)，操作方式簡(jiǎn)單，數(shù)據(jù)一目了然，動(dòng)動(dòng)手指就可以做出屬于自己的“定制咖啡”。
不僅如此，通過(guò)手機(jī)APP還能打開(kāi)BAE-2SAP咖啡機(jī)的尾段智能降壓功能，萃取尾段進(jìn)行降壓處理，避免過(guò)度萃取產(chǎn)生的不良味道，保持咖啡良好的口感，讓出品風(fēng)味更干凈!
而在機(jī)器自帶的咖啡秤上，BAE-2SAP咖啡機(jī)也做出了升級(jí)，手動(dòng)稱量模式可以實(shí)現(xiàn)常規(guī)稱量和手動(dòng)計(jì)時(shí)、自動(dòng)萃取模式可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)去皮和落液計(jì)時(shí)、進(jìn)階萃取模式能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)去皮和自動(dòng)計(jì)時(shí)，用戶可根據(jù)自己需求選擇對(duì)應(yīng)模式，精確調(diào)配咖啡和水的比例，實(shí)現(xiàn)進(jìn)階個(gè)性化風(fēng)味定制。
此外，BAE-2SAP咖啡機(jī)還升級(jí)了全金屬?zèng)_煮頭和蒸汽棒，新升級(jí)沖煮頭減少了頭部空間，提升萃取速度，還能讓流速更加均勻穩(wěn)定，減少負(fù)面風(fēng)味釋出;蒸汽棒則是做了延長(zhǎng)設(shè)計(jì)，144mm的長(zhǎng)度直達(dá)底部，讓奶泡打發(fā)更容易，操作更加自由，也能夠適應(yīng)更多奶缸。
新配件冠軍共創(chuàng)拉花缸可謂是一大驚喜，缸嘴采用雙V設(shè)計(jì)，能夠幫助用戶輕松拉出精致圖案，缸底斜角更容易聚集奶沫，搭配握感舒適的人體工程學(xué)手柄，能夠讓拉花過(guò)程更加舒適，進(jìn)階拉花新體驗(yàn)!
30檔研磨檔位+不銹鋼錐刀刀盤的經(jīng)典配置，讓BAE-2SAP咖啡機(jī)擁有優(yōu)秀的研磨實(shí)力，等離子防飛粉技術(shù)還可以有效防止粉末結(jié)塊和飛濺;清潔方面，BAE-2SAP咖啡機(jī)新加入的反沖洗程序配合清潔片可以實(shí)現(xiàn)強(qiáng)力去垢，無(wú)需刷洗也能有效去除內(nèi)部頑漬，防止沖煮頭堵塞，保證咖啡萃取品質(zhì)!
秉承著為每一位咖啡愛(ài)好者提供更專業(yè)咖啡機(jī)器的使命，Barsetto百勝圖一直專注用戶需求，在創(chuàng)新和研發(fā)的道路上不斷進(jìn)發(fā)，從未止步，其新品智能帶秤研磨一體咖啡機(jī)BAE-2SAP的推出，打破了冷萃咖啡高難度制作門檻，雙核萃取同時(shí)滿足金杯冷萃和意式濃縮兩種需求，或?qū)⒃僖淮我I(lǐng)行業(yè)發(fā)展，開(kāi)創(chuàng)冷萃咖啡機(jī)新潮流!
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