中華小吃歷史悠久，品類繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風(fēng)土人情。近年來，中華大地上各色的風(fēng)味小吃正以星火燎原之勢(shì)，紅遍大江南北。作為絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長，積數(shù)年心血研制。絕味食品也以其香辣鮮嫩、回味無窮的特點(diǎn)，深受消費(fèi)者的喜愛，成為休閑鹵制食品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。
絕味食品：從經(jīng)營鴨脖的小店到食品領(lǐng)軍行業(yè)
絕味食品創(chuàng)立于2005年，最初只是一家經(jīng)營鴨脖的小店。創(chuàng)始人戴文軍憑借自己對(duì)鹵味的熱愛和對(duì)市場的敏銳洞察，不斷改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)，逐漸打造出了絕味鴨脖這一知名品牌。
2009年，絕味食品開始實(shí)施加盟模式，迅速擴(kuò)張門店網(wǎng)絡(luò)。截至2009年底，絕味鴨脖已經(jīng)擁有超過2000家門店。2017年，絕味食品在上海證券交易所成功上市，成為鹵味行業(yè)的第一股。
2022年，絕味食品率先進(jìn)入萬店時(shí)代，全國門店超1.5萬家，遍布全國31個(gè)省份、直轄市和自治區(qū)。 同年，絕味食品還榮獲了“中國休閑食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)”、“中國休閑食品行業(yè)最具影響力品牌”等多項(xiàng)榮譽(yù)。
將特色打造為招牌絕味食品保證一如既往的品質(zhì)和口味
絕味鴨脖作為絕味食品的招牌產(chǎn)品，有著獨(dú)特的產(chǎn)品特色和優(yōu)勢(shì)。首先，絕味鴨脖選用優(yōu)質(zhì)新鮮的鴨頸肉為原料，經(jīng)過精心的去毛、去油、去筋等工序處理，保證了產(chǎn)品的口感和質(zhì)量。其次，絕味鴨脖采用了獨(dú)家秘制的香料配方和工藝流程，將多種中草藥和香辛料進(jìn)行科學(xué)搭配和提取，形成了獨(dú)樹一幟的香辣口感和濃郁香氣。再次，絕味鴨脖注重產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，實(shí)行全程冷鏈運(yùn)輸和儲(chǔ)存，確保了產(chǎn)品的新鮮度和營養(yǎng)價(jià)值。
雙向發(fā)展 絕味食品積極迎接市場機(jī)遇和挑戰(zhàn)
面對(duì)鹵味市場的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，絕味食品將如何繼續(xù)發(fā)展?一方面，絕味食品將加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新和品類拓展，滿足消費(fèi)者的多樣化需求和個(gè)性化喜好。除了招牌鴨脖外，絕味食品還推出了鴨翅、魷魚、豆干等多種鹵制食品，豐富了產(chǎn)品線。同時(shí)，絕味食品還根據(jù)不同地區(qū)的口味特點(diǎn)，推出了川香、微辣、原味等多種口味選擇，滿足了不同消費(fèi)者的喜好。另一方面，絕味食品將加快線上線下融合，提高渠道覆蓋率和服務(wù)效率。
作為鹵味行業(yè)的領(lǐng)軍者，絕味食品在市場上有著強(qiáng)大的競爭力。一方面，絕味食品擁有龐大的門店網(wǎng)絡(luò)和忠實(shí)的消費(fèi)者群體，形成了強(qiáng)大的品牌影響力和市場占有率。另一方面，絕味鴨脖作為絕味食品的核心品牌，有著獨(dú)特的產(chǎn)品特色和優(yōu)勢(shì)，在鹵味市場上占據(jù)了重要的地位。未來，絕味食品也將不斷創(chuàng)新，拓展市場新渠道，致力于打造全國最受歡迎的鹵味品牌。
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