8月9日，益禾堂官方宣布，益禾堂印度尼西亞首店在雅加達(dá)正式開業(yè)。
8月10日，益禾堂梁山市李長杰51號(hào)店開業(yè)，開業(yè)首日超2000杯產(chǎn)品被搶購一空。類似這樣的簽約門店，益禾堂在越南已開出超30家。
而在國內(nèi)，益禾堂的簽約門店已超過8000家。
近年來，中國茶飲品牌在海外市場動(dòng)作頻頻，尤其在東南亞市場表現(xiàn)活躍。喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城和霸王茶姬等品牌紛紛在新加坡、越南、泰國、馬來西亞等地區(qū)開設(shè)門店，尋求新的增長點(diǎn)。
根據(jù)世界經(jīng)濟(jì)論壇的數(shù)據(jù)，東南亞共有近7億人，大量華人聚居，其中30歲以下人口占比超過50%。
同時(shí)，當(dāng)?shù)匚幕L(fēng)俗與中國相近，居民有飲茶習(xí)慣，而終年炎熱的亞熱帶氣候?qū)е吕滹嬓枨髽O大，茶飲銷售沒有淡季，全年都是旺季。另外，當(dāng)?shù)厝耸群锰鹗?，因此奶茶、果茶等產(chǎn)品廣受歡迎。
高度年輕化的人口比例，中產(chǎn)階級(jí)的崛起，以及偏好茶飲的飲食習(xí)慣，都讓這片市場釋放出巨大的潛力。
然而，出海之路并非沒有挑戰(zhàn)。品牌需要面對海外市場的競爭，適應(yīng)當(dāng)?shù)匚幕涂谖叮⒐?yīng)鏈，以及處理法律法規(guī)等問題。例如，東南亞市場雖然有巨大的消費(fèi)潛力，但也存在招工難、職業(yè)化水平低和員工流動(dòng)性強(qiáng)等問題。此外，品牌在海外市場的本土化經(jīng)營、成立新公司夯實(shí)供應(yīng)鏈以及在部分地區(qū)的戰(zhàn)略撤退等方面也需做出明智決策。
對此，益禾堂數(shù)年磨一劍，早在2019年落店越南之前，就明確了提綱挈領(lǐng)的出海戰(zhàn)略，益禾堂市場營運(yùn)副總裁白瀟瀟將其概括成“定位中高端，聚焦性價(jià)比，瞄準(zhǔn)東南亞，品質(zhì)以制勝”。
益禾堂越南采取了因地制宜的戰(zhàn)略。成立海外研發(fā)部門，開發(fā)符合海外市場口味的特色菜單;采用本土人才，制定符合當(dāng)?shù)匚幕臓I銷日歷;建立本地倉儲(chǔ)供應(yīng)鏈，確保產(chǎn)品的新鮮度和供應(yīng)的穩(wěn)定性。例如在印尼首店，適配了經(jīng)典菜單的同時(shí)，益禾堂還配置了具有當(dāng)?shù)靥厣膮^(qū)域內(nèi)容。除益禾堂當(dāng)家招牌益禾烤奶、熱門單品薄荷奶綠，以及檸檬小麥青汁外，還創(chuàng)新了符合印尼本土口味的新品草莓QQ奶。
同時(shí)，益禾堂堅(jiān)持“品質(zhì)以制勝”。益禾堂將完善的品管培訓(xùn)體系帶到海外，貫徹精益求精的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以秒精算熬煮時(shí)間，以克嚴(yán)測配比重量，確保益禾堂在海外出品的每一杯產(chǎn)品也依舊品質(zhì)好、風(fēng)味佳。并精益求精，持之以恒地追求產(chǎn)品品質(zhì)的提高，給消費(fèi)者帶來更有價(jià)值感的消費(fèi)體驗(yàn)。
但同時(shí)，益禾堂也表示并不想走國內(nèi)主打性價(jià)比的復(fù)制粘貼路線。在益禾堂看來，自己于東南亞市場已摸索出一套差異化打法，未來即便是在歐美、澳洲開店也不會(huì)“自降身段”。因?yàn)榕旁?ldquo;聚焦性價(jià)比”之前的，是先“定位中高端”。
益禾堂表示，今后將積極抓住機(jī)遇，大膽迎接挑戰(zhàn)。從在東南亞市場的成功經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，穩(wěn)扎穩(wěn)打是，逐步擴(kuò)張，最終登上屬于益禾堂的國際大舞臺(tái)。同時(shí)我們也可以看到，益禾堂印尼首店已開，泰國首店開業(yè)在即，益禾堂的出海足跡，已越走越遠(yuǎn)。
邀請世界“共享益趣時(shí)刻”的益禾堂，希望能讓世界人都能喝到中國茶，品味中國茶香，感受中國文化。益禾堂這匹黑馬將在海外市場奔騰出怎樣的加速度，我們拭目以待。
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