咖啡文化正潛移默化地融入城市肌理中，滲透進當代都市人的日常生活。隨著咖啡普及率越來越高，人們對咖啡品質及口感的追求也日益提升，已經不滿足于只在咖啡館、便利店等地購買咖啡，而是更多地希望從選擇咖啡豆開始就自己上手操作，根據(jù)自己的喜好自制味道醇厚、口感豐富的現(xiàn)磨咖啡，收獲更精致、多元化的咖啡體驗。
享譽全球的咖啡機器品牌Barsetto百勝圖，多年來始終秉承“為每一位咖啡愛好者提供更專業(yè)的咖啡機器”的品牌使命，并成功開創(chuàng)了研磨一體咖啡機的時代，滿足了用戶從研磨、萃取到打奶、稱重等一站式制咖需求。如今，Barsetto百勝圖再次打破行業(yè)科技壁壘，創(chuàng)新推出了平刀研磨一體咖啡機BAE-03，新創(chuàng)研磨技術搭配無孔平刀設計，樹立了磨豆性能的新標桿，為咖啡愛好者帶來了全新制咖體驗。
新創(chuàng)研磨技術，樹立研磨性能新標桿
傳統(tǒng)的研磨一體咖啡機研磨效率較低，且大多在研磨后會有少量殘粉遺留在刀盤或豆倉內，若不及時清理，這些殘粉可能會影響咖啡味道，導致“串味”的情況。
Barsetto百勝圖平刀研磨一體咖啡機BAE-03則切實解決了以上難題，其新創(chuàng)了研磨技術，全新無孔精密刀盤與研磨結構，大大提升了磨豆效率的同時，還有效減少了殘粉積聚現(xiàn)象，讓研磨過程更順暢，為用戶提供更專業(yè)的研磨體驗。
其中，54mm平刀結構進一步優(yōu)化了研磨過程，并改善了咖啡機在高頻使用中產生的發(fā)熱問題，降低了細粉率，使得研磨更均勻和穩(wěn)定，咖啡出品干凈度也得到了大幅提升;自動清粉功能使得磨豆的同時還能自動清理殘粉，避免了傳統(tǒng)咖啡機需要手動拍打豆倉的麻煩，為用戶提供了更便捷的操作體驗;電磁鐵敲擊技術在研磨過程中會自動敲擊粉道側壁，確保殘粉無縫清理，將整體殘留粉量控制在0.15g左右，使得每次研磨都干凈如新，咖啡風味也更加穩(wěn)定。
無孔平刀設計，開創(chuàng)更大研磨面積
為了提升研磨面積、讓研磨更高效，Barsetto百勝圖平刀研磨一體咖啡機BAE-03采用了無孔平刀設計，使得刀盤的研磨面積更大，對比傳統(tǒng)有孔平刀，研磨面積增加了8%，研磨效率也有了顯著提升。且研磨面的無孔設計，也減少了殘粉積聚的情況，讓研磨更均勻，咖啡粉的萃取率也得到了有效提升，萃取出的咖啡成品不僅風味層次豐富，口感也格外細膩。
此外，Barsetto百勝圖平刀研磨一體咖啡機BAE-03的刀盤還重構了齒刀結構，擁有精密切齒區(qū)和對撞破豆區(qū)兩個區(qū)域，咖啡豆在破豆區(qū)的刀刃陣列下快速切割后，大塊顆粒進入精密切齒區(qū)，再經過高速研磨達到均勻細膩的效果。這一結構設計既避免了卡豆現(xiàn)象，又可以滿足不同烘焙度咖啡豆的研磨需求。
萃取三加熱系統(tǒng)，確保各模塊高效運作
考慮到用戶的高效性制咖需求，Barsetto百勝圖平刀研磨一體咖啡機BAE-03搭載了雙泵三加熱系統(tǒng)，其中獨立雙泵系統(tǒng)保證了穩(wěn)定的蒸汽輸出，三加熱系統(tǒng)則確保各模塊快速升溫、減少等待時間。如此一來，各模塊系統(tǒng)能夠獨立運行，咖啡萃取、蒸汽打奶可以同步進行，顯著提升了奶咖的出品效率。
傳統(tǒng)研磨一體咖啡機大多采用普通沖煮頭，萃取過程中溫度容易在水路損耗中流失，導致咖啡風味受影響。Barsetto百勝圖平刀研磨一體咖啡機BAE-03則自創(chuàng)了TT3熱能沖煮頭，即三重熱能技術，融合了高效熱能模塊、發(fā)熱管系統(tǒng)和PID智能芯片溫控算法，通過三大熱能結構可實現(xiàn)多段溫控，從而穩(wěn)定地控制萃取水溫，讓其保持恒溫92°C萃取，充分保證了咖啡的最佳風味。
穩(wěn)定的壓力在咖啡萃取過程中發(fā)揮著至關重要的作用，Barsetto百勝圖平刀研磨一體咖啡機BAE-03搭載了OPV專業(yè)穩(wěn)壓閥，并增設了萃取限流系統(tǒng)，避免高壓萃取，讓咖啡萃取過程中的壓力始終保持穩(wěn)定，萃取壓力也能夠始終保持在理想的9bar范圍內，確保萃取出的咖啡均衡且富有層次感，減少負面風味的釋放。
強勁蒸汽系統(tǒng)，快速打出綿密奶泡
為了提升奶咖口感及奶泡打發(fā)效率，Barsetto百勝圖平刀研磨一體咖啡機BAE-03搭載了蒸汽功率高達1700W的蒸汽系統(tǒng)，僅需25秒就能打發(fā)出綿密順滑的奶泡。且蒸汽含水量僅為10%，避免了過多水分對奶泡結構的破壞，確保奶泡的細膩持久。NTC+PID溫控系統(tǒng)也很好地保持了蒸汽溫度的穩(wěn)定輸出，讓奶泡質量達到專業(yè)水準。
此外，Barsetto百勝圖平刀研磨一體咖啡機BAE-03還采用了165mm的超長蒸汽棒，可靈活適配多種規(guī)格的奶缸，蒸汽棒可支持360°旋轉，既能提升打奶泡的容錯率，還可以兼容各類打奶技巧，滿足用戶的個性化奶咖出品需求。
Barsetto百勝圖平刀研磨一體咖啡機BAE-03憑借全新自研的磨豆系統(tǒng)、金杯品質的萃取系統(tǒng)以及賽級性能的蒸汽系統(tǒng)，革新了研磨一體咖啡機行業(yè)的新態(tài)勢，為用戶締造了更專業(yè)、便捷的制咖體驗，無疑將成為眾多咖啡愛好者的理想之選。未來，Barsetto百勝圖將繼續(xù)在咖啡機領域迭代創(chuàng)新，研發(fā)出更貼合用戶需求的咖啡機產品，為消費者帶來更高品質的制咖、品咖體驗。
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