養(yǎng)豬眾籌56小時(shí)破千萬(wàn)，網(wǎng)易味央何來(lái)如此號(hào)召力?

說(shuō)到網(wǎng)易，年齡大些的網(wǎng)友可能第一時(shí)間會(huì)想到三大門(mén)戶(hù)或者網(wǎng)易郵箱，現(xiàn)在年輕人心中的網(wǎng)易標(biāo)簽則是考拉海購(gòu)與網(wǎng)易云音樂(lè)。現(xiàn)在來(lái)看，在過(guò)去的日子里，網(wǎng)易真是沒(méi)少干彎道超車(chē)的事情，考拉海購(gòu)、網(wǎng)易云音樂(lè)、有道云筆記還有很多游戲產(chǎn)品，已經(jīng)默默成為各行業(yè)的翹楚。不止是這些，在3月21日網(wǎng)易味央的“全民養(yǎng)豬眾籌”中，連網(wǎng)易的黑豬都因?yàn)椤?6小時(shí)破千萬(wàn)”而創(chuàng)造了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的奇跡。

味央豬火了，網(wǎng)易味央也跟著聲名鵲起。從去年拍賣(mài)到今年眾籌，民眾對(duì)味央豬的關(guān)注度與參與度都非常高。一方面，反映出了人們對(duì)健康豬肉的強(qiáng)需求, 食品安全已經(jīng)成為社會(huì)各界都在關(guān)注的問(wèn)題;另一方面，也表現(xiàn)出了大家對(duì)味央豬肉的認(rèn)可，就連楊元慶、古永鏘等大佬也給予味央豬肉以盛贊。黑豬肉能在拍賣(mài)時(shí)被高價(jià)瘋搶?zhuān)谪i又能在眾籌中創(chuàng)造出“56小時(shí)破千萬(wàn)”的奇跡，一手打造味央豬的網(wǎng)易味央，為什么會(huì)有這么強(qiáng)大的號(hào)召力?

從傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式說(shuō)起，正在面臨生死考驗(yàn)

傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式通常是以追求規(guī)模為主，這是提高利潤(rùn)的主要手段。但在不能保證豬的舒適生長(zhǎng)環(huán)境的情況下擴(kuò)大規(guī)模，再成熟的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，也無(wú)法提高豬肉的品質(zhì)及豬肉的安全性。養(yǎng)殖流程通常會(huì)將防疫與治療列入其中，造就了養(yǎng)殖場(chǎng)的慣性思維，往往考慮更多的是如何通過(guò)藥品、激素等增加豬的抗病能力。豬生病以后，則考慮如何通過(guò)藥物快速治療，而不是從豬的生長(zhǎng)環(huán)境及飲食結(jié)構(gòu)方面提高豬的健康性。顯然，這類(lèi)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)存在極大的安全問(wèn)題。

出欄率，也是困擾養(yǎng)殖的重要問(wèn)題。生豬出欄率關(guān)系著養(yǎng)殖場(chǎng)的利潤(rùn)，只要追求利潤(rùn)，肯定就要保持或者提高出欄率，這個(gè)惡性循環(huán)長(zhǎng)期存在于中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)中。傳統(tǒng)模式養(yǎng)殖的豬，通常都是隨行就市賣(mài)不上高價(jià)，只能追求高出欄率，導(dǎo)致出現(xiàn)大量以瘦肉精、激素喂養(yǎng)豬的情況。這是一種悲哀，要知道2015年中國(guó)人民吃了7億噸豬肉，食品安全問(wèn)題亟待解決。

現(xiàn)在而言，包括“150養(yǎng)豬模式”、清潔養(yǎng)豬模式等在內(nèi)的多種傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，均無(wú)法徹底解決員工多、成本高、效率低、環(huán)境差的問(wèn)題。尤其在環(huán)境差的問(wèn)題上，一方面是豬的生長(zhǎng)環(huán)境臟、臭、潮濕，另一方面是養(yǎng)豬也造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染。自“史上最嚴(yán)”新環(huán)保法推出后，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖污染的整治力度不斷加大，2016上半年，僅在福建就關(guān)閉拆除了14000家豬場(chǎng)。多種行業(yè)問(wèn)題，將養(yǎng)豬企業(yè)送入生死存亡的境地。

傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式面臨生死考驗(yàn)，產(chǎn)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型升級(jí)，養(yǎng)殖模式需要?jiǎng)?chuàng)新才能適應(yīng)產(chǎn)業(yè)新環(huán)境。諸多機(jī)構(gòu)都在積極探索養(yǎng)殖新模式，網(wǎng)易味央也是其中之一。在發(fā)現(xiàn)并總結(jié)行業(yè)痛點(diǎn)之后，網(wǎng)易用了七年的時(shí)間，將傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式打散、重組并創(chuàng)新，其養(yǎng)殖的味央豬一經(jīng)上市就受到行業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。不僅是因?yàn)槠鋭?chuàng)造了更安全口感更好的豬肉，更因?yàn)樵撃Ｊ綄?duì)養(yǎng)豬行業(yè)接下來(lái)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，起到了積極的引領(lǐng)及促進(jìn)的作用。

味央模式，化解養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展危機(jī)

與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比，采用味央模式的養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)，有智能攝像頭全程監(jiān)控，豬的身體狀況、進(jìn)食量、甚至排泄物等都可以通過(guò)傳感器遠(yuǎn)程監(jiān)控，并通過(guò)自動(dòng)液態(tài)飼喂系統(tǒng)喂養(yǎng)。只用6名技術(shù)管理人員，就可實(shí)現(xiàn)整個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)的監(jiān)控管理。通過(guò)豬用馬桶顛覆了傳統(tǒng)養(yǎng)豬采用的水泡糞、刮糞板和人工清糞的模式，還能讓豬自己上廁所。味央將這種模式稱(chēng)作全球第四代養(yǎng)殖模式，最大的特點(diǎn)就是通過(guò)生態(tài)化、自動(dòng)化、智能化重定義了養(yǎng)豬場(chǎng)，將人對(duì)豬的影響、豬場(chǎng)對(duì)環(huán)境的影響都降到了最低，同時(shí)又可以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模飼養(yǎng)。

味央模式將傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式做了很大的改進(jìn)，從而解決了很多行業(yè)難題，主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：

首先，解決了養(yǎng)豬行業(yè)臟、臭、潮濕的問(wèn)題。采用“豬用馬桶”，可以做到集中收集排泄物，保持豬舍的干凈整潔，徹底解決了傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式豬舍中的臟、臭、潮濕的問(wèn)題，這是存在于豬舍中的最大痛點(diǎn)。

其次，提升了豬肉的品質(zhì)與口感。對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)而言，所做的一切改進(jìn)與創(chuàng)新，最終都要以結(jié)果來(lái)說(shuō)話。豬的生長(zhǎng)環(huán)境以及食物的均衡性，對(duì)于豬肉的品質(zhì)及口感有很大的影響。味央模式為黑豬提供更好的生長(zhǎng)環(huán)境以及食物，甚至通過(guò)音樂(lè)來(lái)改善心情，豬更健康，肉質(zhì)也會(huì)更好。

第三，食品安全才是重中之重。安全健康的豬肉，應(yīng)該不存在有害微生物，無(wú)污染、無(wú)藥物、激素殘留、無(wú)致畸作用。有健康的豬才能有安全的肉，通過(guò)環(huán)境與飲食來(lái)增強(qiáng)豬的健康管理，做到降低豬患病的風(fēng)險(xiǎn)。健康意味著不用藥，豬肉就會(huì)更安全。

第四，改善了行業(yè)發(fā)展與環(huán)境惡化的沖突問(wèn)題。傳統(tǒng)模式下養(yǎng)豬產(chǎn)生的垃圾往往會(huì)直接排出來(lái)，對(duì)環(huán)境的污染非常嚴(yán)重。味央模式中，廢水、廢氣、廢渣會(huì)進(jìn)行處理，廢氣無(wú)異味，廢水凈化為清水沖豬舍和馬桶，廢渣和污泥可轉(zhuǎn)化成生物肥。

在我看來(lái)，網(wǎng)易之所以能打造出能夠解決行業(yè)難題的味央模式，出自網(wǎng)易要改變行業(yè)的的決心。因?yàn)榫W(wǎng)易希望能將味央模式在整個(gè)行業(yè)推廣，以讓更多的養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)受益其中，讓更多的消費(fèi)者享受真正安全健康的豬肉。能夠?qū)B(yǎng)豬模式打造成綠色無(wú)污染并可持續(xù)發(fā)展的模式，也體現(xiàn)了其強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感。立足行業(yè)考慮未來(lái)發(fā)展又兼具情懷，這是網(wǎng)易味央能有如此強(qiáng)大號(hào)召力的主要原因。

事實(shí)上，從養(yǎng)豬行業(yè)近些年的發(fā)展來(lái)看，能夠?qū)鹘y(tǒng)養(yǎng)豬模式改造成智能化與自動(dòng)化并不難。但是要將養(yǎng)豬模式做成真正的生態(tài)一體化，這中間離不開(kāi)創(chuàng)新能力。

味央養(yǎng)豬模式三大創(chuàng)新，引領(lǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)變革

行業(yè)痛點(diǎn)及改變行業(yè)做安全豬肉的決心，造就了味央模式。在具體實(shí)現(xiàn)上，則主要基于創(chuàng)新能力。因?yàn)橐淖儌鹘y(tǒng)模式，就必須要革除以往做的不到位的地方，從硬件到軟件再到規(guī)范流程都需要改變，這中間需要大量的探索、實(shí)踐與創(chuàng)新。作為全新的第四代養(yǎng)殖模式，味央模式中有大量的創(chuàng)新。這些創(chuàng)新大體可以分為三部分，即模式創(chuàng)新、商業(yè)創(chuàng)新與技術(shù)創(chuàng)新。

模式創(chuàng)新：人、豬、自然三位一體的養(yǎng)殖模式，將綠色環(huán)保納入模式之中。人盡量不參與豬成長(zhǎng)的環(huán)境，豬擁有舒適的環(huán)境可以健康成長(zhǎng)，中間產(chǎn)生的所有廢物廢料都能凈化轉(zhuǎn)化成綠色無(wú)污染的成分，塑造了一個(gè)人、豬與自然的良性循環(huán)。

商業(yè)創(chuàng)新：中國(guó)本土黑豬規(guī)模化養(yǎng)殖，從養(yǎng)殖到精品肉類(lèi)銷(xiāo)售、自養(yǎng)自銷(xiāo)。養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，規(guī)?；苤匾?，能夠?qū)⑿滦偷闹悄苌鷳B(tài)養(yǎng)殖模式規(guī)?；浅晒Φ臉?biāo)準(zhǔn)。味央模式將生豬養(yǎng)殖行業(yè)的多條價(jià)值鏈通過(guò)平臺(tái)連接在一起，做到了養(yǎng)、產(chǎn)、銷(xiāo)一條龍，打造了互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的新養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，且養(yǎng)豬場(chǎng)都可以借此模式實(shí)現(xiàn)升級(jí)轉(zhuǎn)型。

技術(shù)創(chuàng)新：從豬舍搭建到豬舍管理再到豬的喂養(yǎng)，很多技術(shù)都是味央團(tuán)隊(duì)自創(chuàng)的。譬如鋼結(jié)構(gòu)架空式豬舍 、豬用馬桶、可以激發(fā)豬群表達(dá)天性的欄位布局、能減少環(huán)控能耗的雙層屋頂配合氣樓、以及可以引入天然紫外線殺菌大坡度屋頂配合透明瓦等多種技術(shù)，都來(lái)自這個(gè)團(tuán)隊(duì)。

除了的這三大創(chuàng)新，從這次“全民養(yǎng)豬眾籌”來(lái)看，其實(shí)還多了營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新。通過(guò)眾籌，既能精準(zhǔn)得到消費(fèi)數(shù)據(jù)以了解市場(chǎng)動(dòng)向，又能借消費(fèi)者的超前消費(fèi)能力籌集更多的項(xiàng)目發(fā)展資金，同時(shí)還能給用戶(hù)更多的福利，可謂一舉多得。全民參與享受養(yǎng)豬紅利，也可以算是中國(guó)農(nóng)業(yè)史上的變革了。

在味央模式的創(chuàng)新之中，體現(xiàn)了一種“天、人、豬”的新養(yǎng)殖邏輯，人與事都要與自然和諧相處，這也是新經(jīng)濟(jì)中不可或缺的可持續(xù)發(fā)展精神。正是因?yàn)槲堆肽Ｊ降目沙掷m(xù)性創(chuàng)新，使得味央豬在一上市就能廣受好評(píng)，這從全民眾籌養(yǎng)豬活動(dòng)中即可見(jiàn)一斑。味央豬的眾籌，算的上是一次成功的市場(chǎng)測(cè)試，充分反應(yīng)了大眾對(duì)于安全豬肉的需求，對(duì)于安全食品的需求。

需求產(chǎn)生價(jià)值，價(jià)值造就市場(chǎng)。人們對(duì)安全食品需求，定會(huì)造就一個(gè)非常大的市場(chǎng)，這意味著安全食品在未來(lái)會(huì)有巨大的發(fā)展空間。

主打安全健康的味央黑豬肉，在未來(lái)必定會(huì)有不俗的表現(xiàn)。

【王吉偉，商業(yè)模式評(píng)論人，專(zhuān)欄作者，關(guān)注TMT與IOT，專(zhuān)注互聯(lián)網(wǎng)+及企業(yè)轉(zhuǎn)型研究。微信公號(hào)：王吉偉(jiwei1122)】

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