讓食物更營(yíng)養(yǎng)美味才是硬道理：能蒸能烤華帝天鏡蒸烤一體機(jī)i23003有哪些專業(yè)的技術(shù)更新？

中怡康數(shù)據(jù)顯示，2017年電蒸箱市場(chǎng)零售額達(dá)到25.1億元，同比增長(zhǎng)33.1%。相比去年同期，2018年1-4月電蒸箱市場(chǎng)品牌新增數(shù)量達(dá)到38個(gè)，新增機(jī)型達(dá)到93個(gè)。雖然電蒸箱行業(yè)在當(dāng)下的家電市場(chǎng)中漲勢(shì)強(qiáng)勁，但卻不代表行業(yè)發(fā)展一帆風(fēng)順。中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)指出，盡管當(dāng)下電蒸箱(電蒸爐)市場(chǎng)勢(shì)頭表現(xiàn)良好，但中國(guó)家庭烘焙菜鳥(niǎo)相對(duì)于國(guó)外更明顯，家庭式烘焙烹飪?cè)谥袊?guó)普及率依然較低，尚處于產(chǎn)品導(dǎo)入期的蒸烤一體機(jī)，受消費(fèi)者認(rèn)知度、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)難點(diǎn)等多重因素的影響，未來(lái)蒸烤箱行業(yè)還有很長(zhǎng)的路要走。

而在這一點(diǎn)上，中國(guó)專業(yè)廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌華帝廚電頗有感觸和經(jīng)驗(yàn)。作為專業(yè)的廚電品牌，華帝從2014年開(kāi)始上市第一代蒸箱產(chǎn)品。華帝雖然不是電蒸箱行業(yè)的先行者。“作為后來(lái)者‘打天下’，要么擁有異質(zhì)化技術(shù)，要么擁有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，作為高端智能廚電品牌，華帝蒸烤箱類產(chǎn)品其異質(zhì)化賣點(diǎn)側(cè)重在專業(yè)技術(shù)，其中就包括“寬溫域純蒸模式”、“隱藏式蒸汽平臺(tái)”和“3D熱風(fēng)環(huán)流烘烤技術(shù)”等行業(yè)創(chuàng)新點(diǎn)。

據(jù)了解，“隱藏式蒸汽平臺(tái)”是華帝廚電在蒸箱的功能方面所做的創(chuàng)新提升。華帝結(jié)合國(guó)人的生活習(xí)慣，用“隱藏式蒸汽平臺(tái)”實(shí)現(xiàn)了上下管雙蒸汽的環(huán)繞式蒸汽系統(tǒng)，加速了烹飪進(jìn)程同時(shí)有助于鎖住營(yíng)養(yǎng)，此外華帝產(chǎn)品配有一鍵烹飪與智能菜單功能，省去了用戶學(xué)習(xí)控制火候和溫度的過(guò)程。華帝始終從用戶的實(shí)際需求和痛點(diǎn)出發(fā)，打造適合國(guó)人使用的產(chǎn)品。

既要營(yíng)養(yǎng)更美味，也要操作簡(jiǎn)易，符合中國(guó)國(guó)情實(shí)際，華帝廚電結(jié)合自身獨(dú)特的蒸汽和烘烤核心技術(shù)，2018年推出了天鏡蒸烤一體機(jī)i23003產(chǎn)品，該產(chǎn)品將蒸煮模式和烘烤模式均做到了行業(yè)的極致，能蒸能烤，充分滿足了中國(guó)烹飪家庭更多更實(shí)際的蒸煮烘烤需求，讓小白可以迅速秒變大廚，上手快、易操作，適合聚餐使用，讓爸媽也能快速的學(xué)會(huì)使用。

蒸箱模式方面，華帝天鏡蒸烤一體機(jī)i23003精細(xì)的升級(jí)了6大蒸模式，進(jìn)一步滿足中國(guó)特色的純蒸需求和習(xí)慣，提升純蒸的烹飪效果。產(chǎn)品精心研究了包括魚(yú)類、蛋類、大閘蟹、面食、肉類、蔬菜類、發(fā)酵、解凍等八種中國(guó)家庭關(guān)于清蒸的實(shí)際需求，并實(shí)現(xiàn)“一鍵操作”設(shè)定，上手快、易操作;為了提升純蒸烹飪的營(yíng)養(yǎng)和口味，產(chǎn)品內(nèi)置隱藏式蒸汽平臺(tái)，最大限度的還原古法烹飪口感，相同的食材，能更好的保持鮮美程度和營(yíng)養(yǎng)成分，讓烹飪“蒸”的不一樣;同時(shí)相同的食材，華帝天鏡蒸烤一體機(jī)i23003系列花費(fèi)的烹飪時(shí)間也大大縮短，大大節(jié)省了烹飪的等待時(shí)間。

產(chǎn)品的寬溫域純蒸模式，實(shí)現(xiàn)了低溫蒸、中溫蒸、高溫蒸等多種溫域控制，滿足多樣化的溫度需求;獨(dú)特的防冷凝水技術(shù)能使加熱管提前預(yù)熱內(nèi)膽墻體，不會(huì)存在食物水汽滴落現(xiàn)象;該產(chǎn)品更是細(xì)心的配置了蒸汽自清潔技術(shù)，有效解決了蒸烤箱的異味殘留問(wèn)題，確保每一件食物均不殘留其他食品的異味產(chǎn)生。

華帝天鏡蒸烤一體機(jī)23003不但是“蒸”的大廚，也是“烤”的大廚。在烘烤方面，產(chǎn)品新增8大專業(yè)烘烤新技術(shù)，包括焙烤、專業(yè)烘焙、快熱、熱風(fēng)烘烤、嫩烤、上脆下嫩、下脆上嫩、外酥里嫩等齊全的加熱模式，重新解鎖烘焙新姿態(tài)，具備烘焙、烘烤、烘干、發(fā)酵等專業(yè)設(shè)置，烘焙新手也能輕松駕馭，是一臺(tái)非常容易上手的烤箱;產(chǎn)品內(nèi)膽更采取3D熱風(fēng)環(huán)流烘烤技術(shù)產(chǎn)生立體熱風(fēng)循環(huán)效果，讓熱量迅速滲透到美食內(nèi)部，大大縮短烘焙時(shí)間。

能蒸能烤的簡(jiǎn)單易烹飪操作，一鍵蒸，專業(yè)烤，無(wú)疑是華帝天鏡蒸烤一體機(jī)23003最大的用戶賣點(diǎn)和痛點(diǎn)，深受中國(guó)家庭的歡迎。同時(shí)，該產(chǎn)品也為美食愛(ài)好者提供了廚房利器，方便消費(fèi)者足不出戶，即可享受到國(guó)外美食烹飪的饕餮盛宴，比如清蒸澳洲大龍蝦、法式蒸貽貝、韓式石鍋拌飯等，優(yōu)良的產(chǎn)品性能，定然讓你不負(fù)好時(shí)光!

從外觀設(shè)計(jì)上，天鏡蒸烤一體機(jī)i23003盡顯高端蒸烤產(chǎn)品的顏值和用心。LED顯示屏、銀色鋁合金V型把手、童鎖、三層隔熱窗，立即顯示出產(chǎn)品不凡的科技品質(zhì);1L外置式抽拉水箱充滿了人性化設(shè)計(jì)，讓蒸烤過(guò)程中方面加水。缺水提示、內(nèi)置照明燈等細(xì)節(jié)功能配置，也是充分考慮到了用戶在使用過(guò)程中的那些細(xì)微的痛點(diǎn)，長(zhǎng)期使用蒸烤箱的人必定能感受到這些匠心工藝的妙處。

華帝憑著活躍大膽的產(chǎn)品創(chuàng)新和營(yíng)銷創(chuàng)新讓外界對(duì)“華帝”品牌認(rèn)知不再是過(guò)去“那個(gè)做灶具的地方品牌”印象，“華帝”品牌身上集結(jié)了高端、智能、時(shí)尚、年輕、科技等眾多元素。在外界看來(lái)，“華帝”品牌更加符合當(dāng)下80后、90后一代主流消費(fèi)人群價(jià)值觀、文化追求、興趣愛(ài)好、消費(fèi)觀念。華帝用產(chǎn)品告訴我們，智能的核心不是新奇特高的黑科技，而是能夠真正給用戶帶來(lái)更好、更便捷體驗(yàn)的好產(chǎn)品。

2018年，由中國(guó)家電協(xié)會(huì)指導(dǎo)、中國(guó)家電網(wǎng)主辦的2018中國(guó)電蒸箱(電蒸爐)行業(yè)高峰論壇暨頒獎(jiǎng)典禮在北京召開(kāi)。作為高端智能廚電企業(yè)代表的華帝股份受邀參加并一舉榮獲三項(xiàng)大獎(jiǎng)，華帝股份獲得“2018中國(guó)蒸箱(電蒸爐)行業(yè)創(chuàng)新品牌”稱號(hào)，華帝天鏡嵌入式蒸烤一體機(jī)i23003獲得“2018中國(guó)蒸箱(電蒸爐)行業(yè)推薦購(gòu)買型號(hào)”，再次充分證明華帝股份在蒸烤箱行業(yè)的實(shí)力。

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