啤酒黑科技助力新消費(fèi) 愛咕嚕智能商用釀造設(shè)備走俏

提到愛咕嚕（iGulu），人們的第一反應(yīng)是那個(gè)在全球最大眾籌平臺(tái)一炮而紅，成為繼華為、大疆之后成功斬獲CES大獎(jiǎng)的iGulu智能啤酒鮮釀機(jī)。小巧的設(shè)計(jì)機(jī)身，智能化的釀造工藝以及高度便捷的用戶體驗(yàn)，一經(jīng)問世，就備受家釀愛好者追捧。

但是，對(duì)于愛咕嚕而言，目標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。

愛咕嚕團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立已經(jīng)有兩年多的時(shí)間，在此期間，大量商用客戶提出智能商用釀造設(shè)備的需求，愛咕嚕憑借著在智能釀造、配方研發(fā)等方面的技術(shù)儲(chǔ)備，快速研發(fā)迭代，為商用客戶提供技術(shù)服務(wù)，成為目前消費(fèi)升級(jí)下，商業(yè)餐飲領(lǐng)域靈活的啤酒方案服務(wù)提供商。

智能商用服務(wù)解決方案

愛咕嚕以智能商用釀造設(shè)備為主體，配合啤酒原材料供應(yīng)以及海量配方的支持，可以根據(jù)不同用戶的需求，靈活自動(dòng)化地釀造出各種風(fēng)格同時(shí)品質(zhì)優(yōu)渥的精釀啤酒。目前愛咕嚕智能商用設(shè)備已經(jīng)在無錫、蘇州、新鄉(xiāng)面世。

智能釀造設(shè)備

目前傳統(tǒng)餐飲企業(yè)面臨如下幾個(gè)痛點(diǎn)：傳統(tǒng)設(shè)備釀酒需要技術(shù)儲(chǔ)備；聘請(qǐng)專業(yè)釀酒師或自學(xué)費(fèi)時(shí)費(fèi)力精力；進(jìn)口精釀啤酒成本較高，利潤(rùn)空間不大；傳統(tǒng)工業(yè)啤酒難以滿足消費(fèi)升級(jí)的需求。針對(duì)這些問題，愛咕嚕主打的智能商用設(shè)備，相比傳統(tǒng)的設(shè)備有著如下優(yōu)點(diǎn)：

這款智能商用設(shè)備，為保證啤酒的品質(zhì)穩(wěn)定優(yōu)秀，同時(shí)兼具智能化操作體驗(yàn)，愛咕嚕使用專業(yè)的智能軟件系統(tǒng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行全方位調(diào)控。普通用戶在釀酒時(shí)，只需在APP上選好對(duì)應(yīng)的配方，再投入相應(yīng)的原料即可，無需額外的人工操作。設(shè)備會(huì)自動(dòng)按照設(shè)定好的配方和工藝要求完成糖化、煮沸、過濾、回旋沉淀、冷卻、發(fā)酵等整個(gè)釀酒流程。即使是沒有啤酒專業(yè)技術(shù)儲(chǔ)備的小白用戶也能用愛咕嚕釀出令人滿意的啤酒。

而對(duì)于專業(yè)釀酒師而言，通過智能商用設(shè)備可以非常便捷地控制啤酒釀造各個(gè)階段，也可以根據(jù)自己的創(chuàng)意，輕松地定制配方、改變工藝參數(shù)，更加高效地進(jìn)行釀造。通過高精度的工業(yè)傳感器，愛咕嚕智能釀造設(shè)備能精準(zhǔn)感知到每一升液體的變化，每一時(shí)刻溫度的波動(dòng)，配合以bangbang-PID的先進(jìn)控制邏輯，啤酒的品質(zhì)嚴(yán)格控制在預(yù)期范圍以內(nèi)。

海量配方

愛咕嚕有著雄厚的啤酒配方貯備，可以根據(jù)不同客戶、不同場(chǎng)景需要，敏捷高效地提供個(gè)性化啤酒口味以及包裝定制。并且與國內(nèi)外眾多釀酒師合作，搭建啤酒配方庫，充分滿足客戶對(duì)不同酒款的釀造需求。

現(xiàn)階段，在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，為了滿足消費(fèi)者們追求的個(gè)性化用戶體驗(yàn)，很多餐飲酒店行業(yè)紛紛開始與精釀進(jìn)行跨界合作，開始推出精釀啤酒。但在選擇精釀啤酒時(shí)，面臨著進(jìn)口啤酒成本高、個(gè)性化需求很難滿足等問題，讓很多餐飲酒店行業(yè)轉(zhuǎn)而開始選擇啤酒定制，不僅滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，而且能形成個(gè)性化宣傳效應(yīng)、增加用戶粘性，還可以有效地降低成本。

愛咕嚕以其靈活高效的啤酒配方研發(fā)速度以及優(yōu)秀的品質(zhì)保障，先后接到Cisco、滴滴、萬科、君瀾、蜀留香等等多家知名企業(yè)及高級(jí)餐飲酒店的定制啤酒訂單。并且經(jīng)過層層PK，為海底撈火鍋提供首款海底撈精釀的解決方案，從研發(fā)到整合，從生產(chǎn)到供貨完成一條龍服務(wù)，目前，定制海底撈精釀啤酒目前正在全國兩百多家海底撈門店熱銷。

大數(shù)據(jù)運(yùn)營

愛咕嚕具備精釀大數(shù)據(jù)支撐，配合強(qiáng)大的云計(jì)算功能，能夠?qū)崿F(xiàn)針對(duì)不同地區(qū)的精釀消費(fèi)群體推出不同的精釀運(yùn)營方式。

依賴大數(shù)據(jù)，店長(zhǎng)不光能夠敏銳察覺精釀?wù)w的消費(fèi)趨勢(shì)，還能精確到本地區(qū)消費(fèi)群體所愛好的口味推出熱門酒款。

原料供應(yīng)

為解決客戶在釀造啤酒中所遇到的酒款少、原材料難買等問題，愛咕嚕還配備專業(yè)啤酒原材料供應(yīng)鏈，幫客戶解決啤酒原材料的問題，提供一站式服務(wù)。

愛咕嚕的愿景

愛咕嚕的目標(biāo)，是為所有投身于精釀行業(yè)的人們提供高品質(zhì)啤酒服務(wù)解決方案。

希望在未來，讓每一家餐館、酒吧都能成為一個(gè)智能釀酒廠。

*愛咕嚕簡(jiǎn)史

愛咕嚕成立于2015年，是一支非常年輕的團(tuán)隊(duì)，主要成員都是源自Cisco、Oracle、百威、Motorola等知名企業(yè)，由iGulu自主研發(fā)的iGulu啤酒鮮釀機(jī)，獲得美國CES創(chuàng)新獎(jiǎng)，德國IFA用戶體驗(yàn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)提名，為海底撈定制的海底撈精釀獲得CCBA銀獎(jiǎng)，除此之外還獲得國內(nèi)外諸多獎(jiǎng)項(xiàng)。

生成海報(bào)

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