5G技術(shù)可以改變的20個(gè)行業(yè)之：餐飲業(yè)

5G正在改變連接方式。該技術(shù)可實(shí)現(xiàn)更快的數(shù)據(jù)傳輸速度，比上一代標(biāo)準(zhǔn)可達(dá)到的速度快 10 倍，而且?guī)?lái)更低的延遲和更大的網(wǎng)絡(luò)容量。因此，5G 為眾多行業(yè)創(chuàng)造了巨大機(jī)遇，但也為大規(guī)模顛覆奠定了基礎(chǔ)。

據(jù) Viavi Solutions 稱，截至 2021 年 6 月，商用 5G 服務(wù)已在全球 60 多個(gè)國(guó)家的 1,500 多個(gè)城市部署。

隨著物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備數(shù)量的增加，5G 將變得尤為重要。根據(jù) IoT Analytics 的數(shù)據(jù)，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備的數(shù)量（將依靠 5G 實(shí)時(shí)傳輸大量數(shù)據(jù)）預(yù)計(jì)將從 2020 年的 120億 增長(zhǎng)到 2025 年的超過(guò)300億，地球上每個(gè)人擁有超過(guò) 4 臺(tái)設(shè)備。

各行各業(yè)的都已經(jīng)在爭(zhēng)先恐后地利用 5G 技術(shù)，以避免被顛覆。近年來(lái)，全球商業(yè)巨頭們?cè)谪?cái)報(bào)電話會(huì)議上提及 5G 的次數(shù)業(yè)主猛增。

從實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程機(jī)器人手術(shù)和自動(dòng)駕駛汽車(chē)，到改善作物管理，5G有望改變世界上許多最大的行業(yè)。接下來(lái)，我們一起來(lái)看看5G技術(shù)可以改變的20個(gè)行業(yè)：

餐飲業(yè)已經(jīng)開(kāi)始采用更多的技術(shù)，尤其是為了應(yīng)對(duì)Covid-19大流行。餐廳正在利用在線訂餐和預(yù)訂系統(tǒng)、非接觸式支付、第三方配送、二維碼菜單接入等等。5G可以幫助餐飲業(yè)創(chuàng)新達(dá)到下一個(gè)水平，改善從訂單準(zhǔn)備、配送到客戶服務(wù)和便捷性等方方面面。例如，支持5G的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備可幫助食品跟蹤。在從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的整個(gè)過(guò)程中監(jiān)控食材，可以提高食品安全，幫助隔離大腸桿菌等疾病的爆發(fā)，同時(shí)也有助于餐館提高食材采購(gòu)的透明度。舉個(gè)例子，HerdX專注于蛋白質(zhì)供應(yīng)鏈的可追溯性，并幫助餐館等零售客戶洞察客戶肉類(lèi)的來(lái)源。據(jù)該公司稱，94%的購(gòu)物者更有可能對(duì)一個(gè)提供高透明度的品牌保持忠誠(chéng)。從菜單到免下車(chē)，訂餐平臺(tái)可能會(huì)為客戶帶來(lái)身臨其境和互動(dòng)性的體驗(yàn)，因?yàn)?G可以提高性能，獲得更快的速度和更低的延遲。連接5G網(wǎng)絡(luò)的無(wú)人機(jī)可以讓餐館發(fā)送更多的外賣(mài)，送貨到更多的目的地，因?yàn)槠洳皇艿缆返南拗啤纾瑹o(wú)人機(jī)可以為在公園野餐的顧客帶來(lái)食物。與此同時(shí)，5G驅(qū)動(dòng)的機(jī)器人可以街道上滾動(dòng)運(yùn)送食物。電信運(yùn)營(yíng)商已經(jīng)在與餐廳合作測(cè)試這一點(diǎn)。2021年4月，瑞典電信公司Tele2與餐廳配送公司Foodora合作，在斯德哥爾摩測(cè)試機(jī)器人自動(dòng)送餐。這款5G驅(qū)動(dòng)的機(jī)器人能夠通過(guò)攝像頭監(jiān)控并適應(yīng)周?chē)h(huán)境，然后向Foodora提供持續(xù)的操作反饋。廚房員工可以使用5G連接的AR/VR體驗(yàn)進(jìn)行培訓(xùn)，以模擬現(xiàn)實(shí)生活體驗(yàn)，包括模擬觸覺(jué)的數(shù)據(jù)負(fù)載觸覺(jué)反饋。這意味著可以為真實(shí)客戶保存可能用于培訓(xùn)的庫(kù)存。在廚房本身，5G網(wǎng)絡(luò)可以托管從智能恒溫器到監(jiān)測(cè)剩余食物量或電器功能的傳感器等一切設(shè)備。與此同時(shí)，機(jī)器人助手——依賴5G的低延遲來(lái)順利運(yùn)行的需要大量數(shù)據(jù)的應(yīng)用程序，可以處理重復(fù)性任務(wù)，如翻轉(zhuǎn)漢堡；幫助填補(bǔ)勞動(dòng)力短缺，讓廚師騰出精力專注于更困難的任務(wù)。然而，5G要想在整個(gè)餐飲業(yè)產(chǎn)生巨大影響，就需要餐廳自身的采用和投資——這對(duì)于利潤(rùn)微薄的企業(yè)而言，可能很難說(shuō)服。

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