兩個月營業(yè)額增長24%，這家餐廳到底有什么秘密武器？

華燈初上，忙碌了一天的上班族從辦公樓里魚貫而出，尋找著能夠撫慰一整天疲憊的美食。街上選擇眾多，有一家店卻早已排起長龍，大量食客慕名而來，三五成群，談天說地，酸甜苦辣咸，美味挑逗舌尖，溫暖留在心底。

巴蜀之人，好滋味。這味道不一定非要是辣椒，四川名于辣，不止于辣。赤宴--隱藏在繁華都市中的正宗川味，滿足你所有挑剔的味蕾。

古人云，少不入川，老不出蜀。

成都，一座來了就不想走的城市。川味也憑著那一口深邃的勾魂味道，征服無數(shù)饕客。赤宴，就是開在成都的一家正宗川菜店，位于成都市武侯區(qū)興蓉東巷12號，走進赤宴，走進真正的川蜀味道。

門庭若市的餐館，不到用餐時間便已排起長龍，鐘愛的就是這一口正宗川蜀滋味，麻、辣、鮮、香混合出一曲交響樂，在舌尖跳動著生命力。

赤宴的廚房選擇了玻璃明廚，能看到每道店家供應的菜品，秉持著“健康、無添加”的理念，提供最極致貼心的服務。

小炒黃牛肉

川菜館的菜單里，一定會有“小炒黃牛肉”。作為川菜的經(jīng)典，更是很多人割舍不掉美食情節(jié)。菜一上桌紅綠色交相輝映，點亮眼球。趁著剛出鍋，吃一口，牛肉的軟嫩配合尖椒的鮮辣，好吃到舌頭都要吞下去。

麻辣雞塊

腌制過的雞肉嫩滑細致，風味獨特，搭配鮮艷的紅干椒，翠綠的菜葉，田園的清爽與川蜀的熱浪結合，碰撞出奇妙的化學反應，鮮、麻、香、辣豐富的味覺緊鎖在雞肉之中， 咬下去，汁水橫溢香味撲鼻，根本停不下來。

赤宴的每一道菜都是川味家常菜，道道不踩雷，店內的菜單經(jīng)常不定期更換，會根據(jù)客人的意見提供更好的食材，以追求口感及味道的提升。實實在在的份量和讓人咂嘴舔唇的味道，為赤宴帶來了良好的口碑，征服無數(shù)饕客，排隊的人絡繹不絕。

門庭若市，顧客也會有顧忌：

“這家店這么火，肯定要排很久，還是去別家吧”

“人這么多，吃飯體驗感太差了?！?/p>

時間久了，吸引不來新客，排隊流失率也居高不下，讓老板很是頭痛。

“要是有能夠幫我解決問題的產(chǎn)品就好了。”

帶著這樣的需求，赤宴和美味不用等走到了一起。

針對排隊流失高這個老大難，赤宴接入美味智慧餐廳排隊版掃碼取號功能，無需專人引導，即可讓顧客自助取號排隊，實時查看排隊進程，防止過號流失。顧客在取號時需要輸入手機號，商戶同時也完成了客戶信息的收集，方便進行會員營銷和管理。

商家還可以選擇在顧客等位時按不同情況設置等位福利，從而增加排隊的時長，進一步降低等位流失率。此外，排隊時的預點單、用餐時的秒點，用餐后的秒付和會員等多種功能，也更加全面地幫助餐廳解決經(jīng)營方面的各種問題，提升顧客用餐體驗。

上線智慧餐廳排隊版僅僅兩個月，赤宴營業(yè)額上漲24%，排隊桌數(shù)一躍增至上線前的5倍，在平均等位時長增加6分鐘的情況下，排隊流失率卻下降3%，上線5個月，會員量發(fā)展近8000人，為后續(xù)的會員營銷管理打下了堅實的基礎。

良好的效果提升得到了赤宴團隊的一致好評：“自從和美味合作以后，我們店的效率提升了不少，顧客滿意度也提高了，很感謝美味給我們帶來的改變?！?/p>

當科技互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)菜系相結合，奇妙的元素碰撞讓餐廳迸發(fā)出新的生命力，越來越多的餐廳經(jīng)營者和消費者感受到了智慧餐廳帶來的便捷，在這個寒冷的冬天，走進赤宴，體會正宗川味的火辣和科技的魅力，美味不用等和赤宴一起，連接美味，智慧生活。

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