3月26日晚間，海底撈發(fā)布2018年度全年業(yè)績報告，這也是自去年9月26日于港交所上市后，海底撈發(fā)布的首份年報。財報顯示，截至2018年12月31日，海底撈收入為169.69億元，同比增長59.5%;公司擁有人應(yīng)占凈利潤為16.46億元，同比增長60.3%。
科技化復制 2018年新開門店200家
數(shù)據(jù)顯示，從2017年末到2018年末，海底撈全年共新開門店193家，從2017年末的273家增加至466家，這466家門店中有430家位于中國大陸，遍及109個城市，其余36家位于港臺、新加坡、美國等國家和地區(qū)。
餐廳復制能力不僅要看開的有多快，還要看復制的餐廳能不能真正盈利，餐廳復制的快還能保證服務(wù)品質(zhì)、客流、盈利才是真功夫。要知道，2016年至2017年的收入增長率為36.2%，這份驕人財報中新開的200家門店功不可沒!
2016年底，海底撈和用友合資成立了科技信息化公司紅火臺，而后紅火臺為海底撈提供了多項業(yè)務(wù)中臺服務(wù)，例如：1)選址拓店;2)新店工程;3)新店輔導;4)智能人力;5)點單收銀;6)會員服務(wù);7)統(tǒng)一菜品管理;8)智能供應(yīng)鏈(對接蜀海);9)云服務(wù)以及門店系統(tǒng)在線運維服務(wù)等。
據(jù)門店人員表示，上線后，門店對店長管理要求難度降低、員工對于公平公正、多勞多得的工作環(huán)境更加信任。海底撈上線紅火臺系統(tǒng)前約有170家餐廳，也就兩年時間增長到400多家，科技化復制取得成功。
海底撈國際控股有限公司副總經(jīng)理謝英也曾經(jīng)提到，紅火臺智能人力上線后為海底撈堵住了人力資金漏洞，每個月可以為海底撈節(jié)省人員成本近1000萬元。同時，讓海底撈每個服務(wù)員權(quán)益得到切實保障。
海底撈全球首家智慧餐廳備受矚目
在2018年，除IPO外，海底撈的智慧餐廳也引起了業(yè)內(nèi)的普遍關(guān)注，這家智慧餐廳于去年10月28日試營業(yè)，試圖在解決食品安全問題的同時，用技術(shù)手段降低成本，提升效率。
這家智慧餐廳是海底撈與日本松下公司及紅火臺公司合作完成，自動出菜、自動配鍋、私人訂制……從智慧生產(chǎn)到智慧服務(wù)，全方位升級。
有業(yè)內(nèi)人士透露，海底撈計劃2020年門店數(shù)量達到1000家!總結(jié)起來：內(nèi)生增長才是高質(zhì)量的真增長，科技才是發(fā)展的第一生產(chǎn)力!
- 蜜度索驥：以跨模態(tài)檢索技術(shù)助力“企宣”向上生長
- 為什么年輕人不愛換手機了
- 柔宇科技未履行金額近億元被曝已6個月發(fā)不出工資
- 柔宇科技被曝已6個月發(fā)不出工資 公司回應(yīng)欠薪有補償方案
- 第六座“綠動未來”環(huán)保公益圖書館落地貴州山區(qū)小學
- 窺見“新紀元”，2021元宇宙產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇“廣州啟幕”
- 以人為本，景悅科技解讀智慧城市發(fā)展新理念
- 紐迪瑞科技/NDT賦能黑鯊4 Pro游戲手機打造全新一代屏幕壓感
- 清潔家電新老玩家市場定位清晰，攜手共進，核心技術(shù)決定未來
- 新思科技與芯耀輝在IP產(chǎn)品領(lǐng)域達成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系
- 芯耀輝加速全球化部署，任命原Intel高管出任全球總裁
免責聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責。本網(wǎng)站對有關(guān)資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責任。任何單位或個人認為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識產(chǎn)權(quán)或存在不實內(nèi)容時，應(yīng)及時向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細侵權(quán)或不實情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。
