京東眾籌成功，科貝爾能成為咖啡機(jī)里的“小米”嗎？

文|李東樓(微信號(hào):lidonglou)

在過(guò)去幾年，喝咖啡正在成為國(guó)內(nèi)辦公室白領(lǐng)們的一個(gè)新習(xí)慣，甚至已經(jīng)成為了一種消費(fèi)潮流。一個(gè)明顯的案例是星巴克目前已經(jīng)開(kāi)遍了國(guó)內(nèi)大中城市的大街小巷。星巴克方面更是在之前表示，將在2019年在中國(guó)境內(nèi)開(kāi)設(shè)多達(dá)3400家星巴克門(mén)店。此外另一家連鎖咖啡巨頭COSTA咖啡也宣布到2020年國(guó)內(nèi)的門(mén)店數(shù)量達(dá)到900家以上。

膠囊咖啡機(jī)市場(chǎng)正在孕育爆發(fā)

而在最近，我還注意到，京東眾籌上有一款叫做CALLBELL科貝爾單杯膠囊咖啡機(jī)的產(chǎn)品正在參加眾籌，產(chǎn)品剛剛參加眾籌一天便已經(jīng)超額完成眾籌目標(biāo)，這則充分說(shuō)明了咖啡機(jī)在國(guó)內(nèi)的巨大潛在需求。

實(shí)際上，在咖啡館里喝咖啡只是已經(jīng)養(yǎng)成喝咖啡習(xí)慣的白領(lǐng)們的一種消費(fèi)場(chǎng)景。更多的時(shí)候，人們更需要在辦公室或家中更便捷的喝到咖啡，因此速溶咖啡在之前是白領(lǐng)們更多的選擇。不過(guò)目前已經(jīng)被很多研究機(jī)構(gòu)證實(shí)速溶咖啡不僅由于脫離咖啡豆?jié)舛?，而且額外加入其它增加風(fēng)味的奶油、糖漿、咖啡伴侶等，使得咖啡因的濃度降低，因此提神效果并不顯著，而且最關(guān)鍵的是，速溶咖啡還可能危害人的健康，尤其是其中的多酚類(lèi)物質(zhì)和咖啡因?qū)θ梭w的作用卻有待商榷。更讓人感到擔(dān)心的是，速溶咖啡在生產(chǎn)過(guò)程中，為了滿(mǎn)足人們的口感需求，往往會(huì)加入大量的糖，而糖的過(guò)多攝入也不利于人體健康。

而現(xiàn)在，隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，人們開(kāi)始更加注重生活品質(zhì)和健康，能不能不去咖啡館而在自己家中或辦公室里喝到口感純正的現(xiàn)磨咖啡就成為了咖啡一族們的強(qiáng)烈需求。而這也正是膠囊咖啡機(jī)被發(fā)明的原因，資料顯示，1990年初期約翰希爾文（John Sylvan）與大學(xué)室友聯(lián)手發(fā)明膠囊咖啡，并推出膠囊咖啡機(jī)Keurig，并于1997年將所擁有的股份賣(mài)給綠山公司，而根據(jù)綠山公司的財(cái)報(bào)顯示，其2015年度的銷(xiāo)售額達(dá)到了45.2億美金。

此外，很多咖啡業(yè)國(guó)際巨頭或家電企業(yè)早就看到這一需求，并在較早之前就嘗試推出了膠囊咖啡機(jī)，以滿(mǎn)足人們?cè)谵k公室和家庭生活中沖泡咖啡的需要。比如雀巢，早在上世紀(jì)70年代就提出了膠囊咖啡機(jī)的概念產(chǎn)品，不過(guò)在2005年之后，其生產(chǎn)的膠囊咖啡機(jī)才開(kāi)始暢銷(xiāo)。根據(jù)媒體在2013年一項(xiàng)調(diào)查顯示，平均每3個(gè)美國(guó)家庭就擁有一臺(tái)膠囊咖啡機(jī)。

而在國(guó)內(nèi)，這一市場(chǎng)并未被充分開(kāi)發(fā)，擁有膠囊咖啡機(jī)的家庭可能不到百分之一，而更多的白領(lǐng)在辦公室還都還在喝速溶咖啡。而面對(duì)現(xiàn)在越來(lái)越多的國(guó)人喜歡上喝咖啡，國(guó)內(nèi)膠囊咖啡機(jī)的市場(chǎng)空間可以說(shuō)是越來(lái)越廣闊。在京東上搜索膠囊咖啡機(jī)，有多達(dá)35個(gè)品牌，1000多種產(chǎn)品，不過(guò)其中絕大數(shù)都是洋品牌，國(guó)內(nèi)的家電業(yè)巨頭當(dāng)中，僅有九陽(yáng)推出了膠囊豆?jié){機(jī)，其他家電巨頭則都沒(méi)有涉獵，這可能也是包括科貝爾在內(nèi)的眾多創(chuàng)業(yè)公司看重這一市場(chǎng)機(jī)遇的原因。

CALLBELL科貝爾單杯膠囊咖啡機(jī)為何眾籌成功？

事實(shí)上，在京東眾籌上搜索“咖啡機(jī)”這個(gè)關(guān)鍵詞，相關(guān)的產(chǎn)品眾籌有十余個(gè)，不過(guò)在過(guò)往的眾籌當(dāng)中，并不是每一款咖啡膠囊機(jī)的產(chǎn)品眾籌都取得了成功，有不少參與眾籌的產(chǎn)品都沒(méi)有達(dá)到預(yù)期，有的產(chǎn)品的支持率甚至還不到10%，而CALLBELL科貝爾單杯膠囊咖啡機(jī)能夠參加京東眾籌的第一天就輕松完成了眾籌目標(biāo)，也算創(chuàng)造了一個(gè)小小的奇跡，而這歸根結(jié)底是可能有兩個(gè)重要原因促成的。

其一，產(chǎn)品具有非常高性?xún)r(jià)比。目前大多數(shù)膠囊咖啡機(jī)的價(jià)格偏貴，比如雀巢、德龍等洋品牌的膠囊咖啡機(jī)動(dòng)輒都是幾千元，這讓很多白領(lǐng)消費(fèi)起來(lái)有些吃力。而CALLBELL科貝爾咖啡機(jī)京東眾籌199元的底價(jià)完全秒殺了眾多洋品牌，比參加眾籌的其它膠囊咖啡機(jī)產(chǎn)品要便宜不少，而且最重要的是使用簡(jiǎn)單，功能也更加強(qiáng)大，比如能夠沖泡各種規(guī)格的膠囊咖啡或茶，又比如能夠以85度的恒溫沖泡咖啡以確保咖啡的最佳口感等等。這與小米當(dāng)初進(jìn)入手機(jī)市場(chǎng)的策略一致，就先打造一款具有性?xún)r(jià)比的爆品，打響品牌，從而為后續(xù)的產(chǎn)品普及打下了基礎(chǔ)。

其二，面向辦公室白領(lǐng)人群，定位精準(zhǔn)。目前洋品牌推出的膠囊咖啡機(jī)大多數(shù)針對(duì)家庭，而這可能與北美西歐國(guó)家用戶(hù)的喝咖啡習(xí)慣有關(guān)，而在國(guó)內(nèi)白領(lǐng)是最大的咖啡消費(fèi)人群，他們飲用咖啡的場(chǎng)景更多是在辦公室，并不在家中或咖啡館里，這就意味著在辦公室喝到高品質(zhì)的咖啡才是他們的硬需求，而定位為私人桌面咖啡師的科貝爾咖啡機(jī)則造型小巧，可以放在辦公室桌面的任意角落，而且其鍋爐的使用功率為750W，這也方便用戶(hù)在辦公桌面上直接取電，這顯然填補(bǔ)了咖啡機(jī)市場(chǎng)這一塊空隙，能夠受到用戶(hù)歡迎也就在情理之中。

成為爆品，科貝爾膠囊咖啡機(jī)或需具備三個(gè)條件

不過(guò)，對(duì)于科貝爾來(lái)說(shuō)，這款單杯膠囊咖啡機(jī)的眾籌成功并不代表未來(lái)就是一片坦途，要想成為每個(gè)愛(ài)喝咖啡的辦公室白領(lǐng)們的必需品，可能還需要有在產(chǎn)品方面進(jìn)行進(jìn)一步打磨和創(chuàng)新。

首先，需要有更多智能化的功能，制造更多的時(shí)尚科技感。目前來(lái)看，膠囊咖啡機(jī)已經(jīng)有幾十年的歷史，在國(guó)外流行也有十多年，但是這些膠囊咖啡機(jī)在功能體驗(yàn)方面并沒(méi)有跟隨著時(shí)代的變化而有進(jìn)行創(chuàng)新，而現(xiàn)在人們?cè)谶x擇商品時(shí)，除了看重性?xún)r(jià)比之外，也開(kāi)始看重產(chǎn)品是否具有黑科技，或者功能方面是否先進(jìn)等等。而作為膠囊咖啡機(jī)的新起之秀，科貝爾如果能夠創(chuàng)新出更多的智能化的新奇實(shí)用功能，很可能會(huì)受到更多的歡迎。

其次，需要有檔次更豐富產(chǎn)品，以滿(mǎn)足人們多樣化的需求。目前科貝爾僅僅只推出這一款具有高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品，這雖然能夠滿(mǎn)足很多看重性?xún)r(jià)比的人群的需求，但同時(shí)也會(huì)讓更多的喜好高消費(fèi)的白領(lǐng)精英人群望而卻步，也使得消費(fèi)者缺少更豐富的選擇，從而使得潛在消費(fèi)者流失。而根據(jù)科貝爾方面透露，這次推出這款單杯膠囊咖啡杯只是一個(gè)開(kāi)始，后續(xù)還有更多款式的產(chǎn)品推出。

最后，目前國(guó)內(nèi)的膠囊咖啡機(jī)市場(chǎng)未被普及，甚至很多白領(lǐng)對(duì)于膠囊咖啡機(jī)還有點(diǎn)陌生，這一市場(chǎng)仍需要進(jìn)行教育。如何讓更多的人接受在辦公室使用膠囊咖啡機(jī)？如何讓已經(jīng)使用上膠囊咖啡機(jī)的用戶(hù)自發(fā)形成傳播口碑？如何滿(mǎn)足更多人的口味，提供各種豐富品類(lèi)的膠囊咖啡等等，這些或許都是需要科貝爾去研究和突破的。

總體來(lái)看，CALLBELL科貝爾單杯膠囊咖啡機(jī)能夠在剛剛推上市場(chǎng)時(shí)就獲得認(rèn)可，證明了這款產(chǎn)品具有很大的商業(yè)潛力，而眾籌成功可能只是一個(gè)起點(diǎn)，一旦CALLBELL科貝爾膠囊咖啡機(jī)得到辦公室白領(lǐng)的青睞，后續(xù)可能有更多的國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手加入，科貝爾必須繼續(xù)修煉自己的內(nèi)功，并在產(chǎn)品方面更具創(chuàng)新力才有可能有更大的發(fā)展。

李東樓是著名的泛科技和營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)自媒體。除了這里，他還是新浪優(yōu)秀專(zhuān)欄作者和科技名博，并是鈦媒體、百度百家、新浪創(chuàng)事記、創(chuàng)業(yè)邦、快鯉魚(yú)等多個(gè)專(zhuān)業(yè)科技網(wǎng)站專(zhuān)欄作者，搜狐IT、今日頭條自媒體認(rèn)證作者，百度閱讀認(rèn)證作家、《經(jīng)理人雜志》、《東方國(guó)門(mén)》等傳統(tǒng)媒體長(zhǎng)期撰稿人。微信公眾號(hào)：瑞萊觀點(diǎn)

生成海報(bào)

免責(zé)聲明：此文內(nèi)容為第三方自媒體作者發(fā)布的觀察或評(píng)論性文章，所有文字和圖片版權(quán)歸作者所有，且僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與極客網(wǎng)無(wú)關(guān)。文章僅供讀者參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。投訴郵箱：editor@fromgeek.com。

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書(shū)面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開(kāi)相關(guān)鏈接。