每日優(yōu)鮮：坪效高于線下五倍穩(wěn)坐賽道第一

從“定位之父”特勞特提出的市場(chǎng)“二元法則”來(lái)看，在一個(gè)成熟的市場(chǎng)上，營(yíng)銷的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)最終成為“兩匹馬的競(jìng)爭(zhēng)”，而如果你的品牌無(wú)法在同一品類中做到數(shù)一數(shù)二，就必須重新考慮戰(zhàn)略。生鮮電商大戰(zhàn)逐漸進(jìn)入下半場(chǎng)，一切看似即將塵埃落定。一些實(shí)力不足的廠商已經(jīng)提前敲起了退堂鼓，而有實(shí)力的廠商則開始了自己最后的沖刺。而每日優(yōu)鮮顯然是這個(gè)領(lǐng)域的勝利者之一，不僅發(fā)展的速度越來(lái)越快，增加的SKU也越來(lái)越多，這其實(shí)是一個(gè)快配電商實(shí)力增強(qiáng)的最好變現(xiàn)——能夠在更短的時(shí)間內(nèi)配送更多的貨物。而每日優(yōu)鮮所擁有的這一切都賴于每日優(yōu)鮮在前置倉(cāng)模式上的優(yōu)秀戰(zhàn)略，最近每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人、CEO徐正又提出了3年1000億的最新目標(biāo)，而這背后就是每日優(yōu)鮮前置倉(cāng)2.0的大獲成功。

生鮮決勝前置倉(cāng)

生鮮電商能夠快速配送的根本就是因?yàn)榍爸脗}(cāng)模式的誕生，這種模式說白了就是把倉(cāng)庫(kù)滲透到各個(gè)小區(qū)、商超之中，大幅壓低SKU數(shù)量，以生鮮爆款為核心，從而實(shí)現(xiàn)40分鐘以內(nèi)的就近配送。比起以往的傳統(tǒng)電商模式，前置倉(cāng)距離消費(fèi)者更近，配送效率也更高。這種方式極大程度上便利了用戶，因此也更獲得市場(chǎng)的認(rèn)可。

很多商家看準(zhǔn)了前置倉(cāng)的突出優(yōu)勢(shì)，于是爭(zhēng)相開始試驗(yàn)。究其原因，前置倉(cāng)模式的爆發(fā)和大數(shù)據(jù)的發(fā)展有極大的關(guān)系。之前這種模式也曾有人嘗試，但是因?yàn)镾KU太少而被摒棄。但現(xiàn)在看來(lái)，通過大數(shù)據(jù)可以精準(zhǔn)的篩選出絕大多數(shù)的爆款SKU，這也使得前置倉(cāng)可以更好的滿足大多數(shù)用戶的大多數(shù)需求，而應(yīng)用到生鮮、蔬菜這樣SKU本身就少的領(lǐng)域，自然就再合適不過了。

而每日優(yōu)鮮正是抓住了這個(gè)機(jī)遇的先機(jī)，早早在2015年每日優(yōu)鮮就開始嘗試all in 前置倉(cāng)模式，截止到目前已經(jīng)在全國(guó)擁有1500多個(gè)前置倉(cāng)，覆蓋近20個(gè)城市。隨著行業(yè)的爆發(fā)，每日優(yōu)鮮憑借多年積累也開始了自己的升級(jí)，從2019年開始規(guī)?；瘡?fù)制的2.0版前置倉(cāng)在倉(cāng)儲(chǔ)面積上有較大提升，可達(dá)到300-400平米，增加了餐食、活鮮等多個(gè)功能區(qū)，可以為用戶提供早餐、午餐、“三去”活鮮等商品，而SKU的提升則可以說是前置倉(cāng)競(jìng)爭(zhēng)力提升的關(guān)鍵。

口碑加社交是增長(zhǎng)關(guān)鍵

和一般電商的價(jià)格戰(zhàn)、品類戰(zhàn)不同，快配的生鮮電商本質(zhì)上更像一個(gè)服務(wù)而非電商本身，對(duì)于口碑可以說是格外看重，而口碑對(duì)于這類電商的發(fā)展也起著非常關(guān)鍵的作用。因?yàn)橄M(fèi)太過于高頻和必須，一旦一個(gè)消費(fèi)者不滿意很快就會(huì)傳遞到身邊的人，造成未來(lái)客戶的損失。但反過來(lái)，一旦你的服務(wù)到位，產(chǎn)品靠譜，真的可以很及時(shí)的每次都在三四十分鐘的時(shí)間內(nèi)送到，就又會(huì)形成街坊的口碑被廣泛傳頌，由此帶來(lái)更多的目標(biāo)客戶，這是一個(gè)非常有意思的口碑運(yùn)營(yíng)的模式，也是競(jìng)爭(zhēng)的真正關(guān)鍵所在。而每日優(yōu)鮮本身服務(wù)水平就非常高，再加上前置倉(cāng)2.0帶來(lái)的更多品類和服務(wù)，形成了一個(gè)非常好的口碑效應(yīng)，2.0版前置倉(cāng)訂單量也有大幅增長(zhǎng)，日訂單峰值可達(dá)2000單，年坪效可達(dá)到10-12萬(wàn)/平米，為傳統(tǒng)線下門店的5-6倍。

而社交則是每日優(yōu)鮮的另一個(gè)抓手，每日優(yōu)鮮曾與多家投資方建立長(zhǎng)期合作關(guān)系來(lái)推動(dòng)自身發(fā)展。以大家所熟知的騰訊為例，2019年6月13日，每日優(yōu)鮮聯(lián)手騰訊在上海召開主題為“鮮到千億，智在必得”的戰(zhàn)略合作發(fā)布會(huì)。依托騰訊智慧零售“全觸點(diǎn)零售”的能力支持，每日優(yōu)鮮正式啟動(dòng)“智慧營(yíng)銷”“智慧物流”“智慧供應(yīng)鏈”三位一體的“智鮮千億計(jì)劃”。除此之外，每日優(yōu)鮮也在會(huì)員建設(shè)中下了很大的心力，它構(gòu)建了自己強(qiáng)勢(shì)的會(huì)員體系，利用多家合作方的社交平臺(tái)，在社交推廣上取得了不小的成績(jī)。無(wú)論是從成本降低、新客轉(zhuǎn)化率提升、亦或是老客復(fù)購(gòu)率提高等角度來(lái)說，每日優(yōu)鮮都取得了可觀的成績(jī)，并計(jì)劃在三年內(nèi)成長(zhǎng)為千億規(guī)模的生鮮零售平臺(tái)，為更多消費(fèi)者提供更極致的生鮮購(gòu)買體驗(yàn)。

通過口碑和社交兩個(gè)利器，配合前置倉(cāng)2.0的能力提升，每日優(yōu)鮮進(jìn)入了發(fā)展的快車道，這也是徐正提出三年1000億的底氣所在。徐正認(rèn)為，這是一個(gè)基礎(chǔ)行業(yè)玩家應(yīng)該拿到的份額，而一旦達(dá)到1000億元的規(guī)模，就能夠極大降低上游供應(yīng)鏈成本，形成絕對(duì)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，可以把和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的絕對(duì)差距拉得更大。

迎來(lái)時(shí)代風(fēng)口

對(duì)于行業(yè)的看法，徐正認(rèn)為真正的風(fēng)口還是消費(fèi)人群的代際變遷，80后和90后逐步進(jìn)入家庭生活，他們完全不同的買菜習(xí)慣，是這個(gè)時(shí)代零售變革的最原始驅(qū)動(dòng)力。這個(gè)風(fēng)口至少要一直持續(xù)到2025年，2000年后開始出生的人進(jìn)入到25歲的時(shí)刻，屆時(shí)會(huì)不會(huì)有新的變化不太好預(yù)測(cè)，但從現(xiàn)在看來(lái)，這批80后和90后是習(xí)慣于電商的一代，習(xí)慣于高效采購(gòu)的一代，他們不愿意把更多時(shí)間浪費(fèi)在逛超市這樣的事情上，同時(shí)又被電商競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)成了我要得現(xiàn)在就要的習(xí)慣，這也是的快配電商的發(fā)展一日千里。而從某種角度來(lái)說，外賣行業(yè)、咖啡配送這些都其實(shí)是基于同樣的時(shí)代機(jī)遇，尤其在TOP30-50的城市，這種趨勢(shì)更為明顯。

而前置倉(cāng)的高速發(fā)展剛好也迎合了這個(gè)風(fēng)口的到來(lái)，在諸多機(jī)遇共振之下，才帶來(lái)了這個(gè)全新的電商升級(jí)趨勢(shì)。目前每日優(yōu)鮮前置倉(cāng)2.0的SKU數(shù)量已經(jīng)從1000提升到了3000，除了生鮮產(chǎn)品之外，日用百貨產(chǎn)品也開始越來(lái)越多的出現(xiàn)在前置倉(cāng)內(nèi)，上線了優(yōu)鮮超市這樣的服務(wù)。在未來(lái)，每日優(yōu)鮮將定位于“線上綜合超市”，在中心倉(cāng)持續(xù)擴(kuò)品充項(xiàng)至30000個(gè)，解決用戶一站式超市購(gòu)物的需求，這對(duì)于客單價(jià)的提升有著非常明顯的效果。徐正認(rèn)為，客單價(jià)低于70元的前置倉(cāng)模式都是在“燒錢”,而目前每日優(yōu)鮮已經(jīng)做到了客單價(jià)85元。

對(duì)于這個(gè)行業(yè)的發(fā)展，徐正還有更大的野心，他認(rèn)為到2025年整個(gè)生鮮到家市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到萬(wàn)億，屆時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)又會(huì)是一個(gè)完全不同的競(jìng)爭(zhēng)。在百億時(shí)的關(guān)鍵是規(guī)模，在千億時(shí)的關(guān)鍵是采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，而到了萬(wàn)億，定向采購(gòu)、契約種植會(huì)成為新的趨勢(shì)。每日優(yōu)鮮已經(jīng)想好了每一個(gè)市場(chǎng)階段的關(guān)鍵和玩法，而現(xiàn)在做的就是持續(xù)高歌猛進(jìn)，讓每日優(yōu)鮮的前置倉(cāng)不斷升級(jí)，讓品類不斷增加，讓用戶高速增長(zhǎng)，最終實(shí)現(xiàn)的行業(yè)的推動(dòng)和重塑。

目前每日優(yōu)鮮在北京已經(jīng)連續(xù)十個(gè)月盈利，整個(gè)商業(yè)模式完全跑通，接下來(lái)需要做的就是不斷的優(yōu)化和復(fù)制，相信每日優(yōu)鮮一定能抓住最近這幾年的零售變革風(fēng)口，取得最終的成功。

生成海報(bào)

免責(zé)聲明：此文內(nèi)容為第三方自媒體作者發(fā)布的觀察或評(píng)論性文章，所有文字和圖片版權(quán)歸作者所有，且僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與極客網(wǎng)無(wú)關(guān)。文章僅供讀者參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。投訴郵箱：editor@fromgeek.com。

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。