中國(guó)的消費(fèi)者有多瘋狂。2019年8月27日,中國(guó)大陸首家Costco實(shí)體店正式開(kāi)幕,并以“開(kāi)市客”為大陸之官方名稱,金卡年費(fèi)為299元人民幣,短短時(shí)間已有數(shù)萬(wàn)名會(huì)員加入。按媒體報(bào)道,開(kāi)業(yè)當(dāng)日連周邊道路都出現(xiàn)擁堵,導(dǎo)致Costco決定當(dāng)日下午賣場(chǎng)暫停營(yíng)業(yè)。
這家Costco店開(kāi)的很是時(shí)候,因?yàn)镃ostco上海門店開(kāi)業(yè)首日迎來(lái)大量客流。分析人士認(rèn)為,這體現(xiàn)出中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的蓬勃活力,中國(guó)市場(chǎng)對(duì)開(kāi)市客等國(guó)外零售企業(yè)仍然長(zhǎng)期存在巨大吸引力。
吸引力實(shí)際上只是來(lái)自價(jià)格優(yōu)惠,或者還有一點(diǎn)好奇心。在Costco開(kāi)店這幾天,便宜商品俯首皆是。據(jù)報(bào)道,Costco一款巴寶莉格紋包,Costco標(biāo)價(jià)8699.90元,官方旗艦店價(jià)格是11900元;三星65寸8K智能電視,Costco標(biāo)價(jià) 24999.90元,旗艦店折后價(jià)為31999元;一款BOSE藍(lán)牙揚(yáng)聲器在標(biāo)價(jià)1397.90元的基礎(chǔ)上又減價(jià)220元,最終售價(jià)1177.90元,旗艦店的售價(jià)為1499元。更不要說(shuō)在中國(guó)已經(jīng)具有硬通貨屬性的茅臺(tái)五糧液,因?yàn)楸阋硕苯映闪它S牛的搶購(gòu)囊中物。
不僅商品便宜,好像是會(huì)員卡也不貴。眾所周知,作為全球第一家會(huì)員制的倉(cāng)儲(chǔ)批發(fā)賣場(chǎng),進(jìn)入Costco的第一步是辦理會(huì)員。在美國(guó),普通會(huì)員卡和高級(jí)會(huì)員卡的年費(fèi)分別為60美元(按目前匯率計(jì)算約430元人民幣)、120美元,而上海門店的會(huì)員費(fèi)為299元人民幣,8月26日之前申辦還可優(yōu)惠100元。
Costco為什么這么便宜?其實(shí),不管膜拜分析師的介紹天花爛墜,歸根結(jié)底還是商業(yè)那點(diǎn)邏輯。
第一,Costco的店要建在比較邊緣的郊區(qū),這樣的地價(jià)成本、維護(hù)成本以及人力資源等等都會(huì)相對(duì)低,這就給商品低價(jià)打下了基礎(chǔ),但后果就是消費(fèi)者要有很高的購(gòu)物成本,這相當(dāng)于成本轉(zhuǎn)嫁,整體來(lái)算是不是合算由消費(fèi)者自己來(lái)衡量。
第二,Costco的店內(nèi)商品基本都是大包裝、大貨架,這樣可以少包裝成本,還可以降低物流和理貨成本,商品價(jià)格可以低一些。當(dāng)然,大包裝的商品賣給消費(fèi)者,多數(shù)人是短時(shí)間用不完的,這個(gè)類似庫(kù)存轉(zhuǎn)移,是用消費(fèi)者的家庭空間充當(dāng)了倉(cāng)儲(chǔ)。
第三,只賣很少的商品,也就是爆款,規(guī)?;匿N售就可以提高與供貨商的話語(yǔ)權(quán),從而實(shí)現(xiàn)采購(gòu)低價(jià),也可以提高周轉(zhuǎn)率,通過(guò)高流動(dòng)性來(lái)獲益,實(shí)現(xiàn)每件商品的低毛利。所謂,挾天子以令諸侯,這種思維在商業(yè)上的應(yīng)用。
第四,Costco需要購(gòu)買會(huì)員卡,算是一種商業(yè)模式的典型,通過(guò)這些預(yù)付費(fèi)提高了顧客粘性,也降低了自身的流動(dòng)資金需求,更可以借助這些消費(fèi)者預(yù)存的錢來(lái)獲益,這個(gè)像共享單車當(dāng)初的設(shè)想。
第五,直接的原因當(dāng)然還是因?yàn)殚_(kāi)店,屬于賠本賺吆喝的養(yǎng)店階段,財(cái)大氣粗者可以花這點(diǎn)錢是沒(méi)有問(wèn)題的。
國(guó)內(nèi)也有很多企業(yè)號(hào)稱自己是Costco的學(xué)徒,不僅僅是在零售商超,也包括送外賣的,但是,這種模式除了能造成開(kāi)店初期的火熱場(chǎng)景意外,真的可以持久嗎?
媒體報(bào)道顯示,與Costco類似的同樣以“低價(jià)好貨”“全球最強(qiáng)供應(yīng)鏈”“自有商品策略”聞名零售業(yè)的德國(guó)ALDI超市, 6月7日也首次在上海同時(shí)開(kāi)出兩家門店,其中上海靜安店當(dāng)天客流量超過(guò)6萬(wàn)人次,下午3:50門口依然排著長(zhǎng)隊(duì)。火爆情況不輸給Costco,但現(xiàn)在就已經(jīng)泯然眾人了。最近,有人發(fā)現(xiàn),ALDI似乎走起了“輕奢”路線,門店面積在500平米左右,定位“高品質(zhì)、時(shí)尚和便利”,越來(lái)越像“盒馬鮮生”。
據(jù)說(shuō),在Costco開(kāi)店僅僅幾天以后,就出現(xiàn)了一些排隊(duì)退卡的消費(fèi)者,因?yàn)楹芏嗳税l(fā)現(xiàn),超低價(jià)的商品不在了。低價(jià)確實(shí)可以吸引很多人蜂擁而至,但同樣,低價(jià)之后的退潮也是顯而易見(jiàn)。
根據(jù)招商證券零售組的研究報(bào)告援引的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,約有25%的Costco會(huì)員每年收入超過(guò)10萬(wàn)美元。Costco單程人均消費(fèi)額136美元,并且25%的消費(fèi)人群客單價(jià)在100-200美元之間,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)沃爾瑪、WholeFoods等。顯然,這樣的收入水平構(gòu)成的人群,雖然看重價(jià)格,也看重質(zhì)量,上海這樣的中國(guó)超級(jí)城市是首選,但接下來(lái)的發(fā)展空間有限。
即便是上海,這個(gè)擅長(zhǎng)精打細(xì)算的城市中,到底有多少所謂的中產(chǎn)階級(jí)愿意長(zhǎng)時(shí)間的為這種舶來(lái)商品模式買單,也不好說(shuō)。
更麻煩的是,按照此前Costco亞洲區(qū)總裁張嗣漢分析,Costco的目標(biāo)用戶是具有一定消費(fèi)能力的中產(chǎn)階級(jí),閔行區(qū)所在商圈有七個(gè)國(guó)際學(xué)校,這意味著附近具有較高消費(fèi)能力的中產(chǎn)群體數(shù)量較多,符合Costco的銷售策略。但Costco開(kāi)業(yè)出現(xiàn)的排隊(duì)長(zhǎng)龍卻主要是大爺大媽,明顯目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)出現(xiàn)了嚴(yán)重不一致。
最后,我們還需要注意,中國(guó)的電子商務(wù)發(fā)展水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先這個(gè)世界,更不要說(shuō)保守的歐美,中國(guó)的年輕人甚至也包括老年人都已經(jīng)熟悉了“樓上下單樓下送貨”的模式,中國(guó)新零售的創(chuàng)新探索更是已經(jīng)走出了一波行情,留給這種看似精明但實(shí)際上非常傳統(tǒng)的線下商超的機(jī)會(huì)并不多。
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