茉莉花價(jià)翻倍，“農(nóng)夫”為鄉(xiāng)村振興有多拼？

采寫(xiě)／吳恩恩

編輯／陳紀(jì)英

眾所周知，農(nóng)業(yè)問(wèn)題是關(guān)系到國(guó)民經(jīng)濟(jì)根基的大事。

我國(guó)有約70萬(wàn)個(gè)行政村，生活著超過(guò)5億的農(nóng)村人口，供應(yīng)著中國(guó)14億人的“米袋子”和“菜籃子”。

總書(shū)記對(duì)“三農(nóng)”工作高度重視，曾經(jīng)指示要“營(yíng)造全社會(huì)關(guān)注農(nóng)業(yè)、關(guān)心農(nóng)村、關(guān)愛(ài)農(nóng)民的濃厚氛圍?！?/p>

伴隨著國(guó)家方針政策的指引和企業(yè)社會(huì)責(zé)任的催動(dòng)，越來(lái)越多的龍頭企業(yè)開(kāi)始深度介入農(nóng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

10月8日，央視《共富經(jīng)》報(bào)道，農(nóng)夫山泉深入廣西橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)上游，以建廠(chǎng)、增質(zhì)、提價(jià)等手段，拉動(dòng)當(dāng)?shù)仵r花價(jià)格猛漲?；ㄞr(nóng)也享受到了因產(chǎn)業(yè)振興而帶來(lái)的時(shí)代紅利。

這樣的“農(nóng)夫山泉效應(yīng)”并非首例。

今年7月，央視二套《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》報(bào)道了農(nóng)夫山泉在江西贛州和新疆伊犁，以產(chǎn)業(yè)賦能帶動(dòng)果農(nóng)增收，拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的故事。8月，央視二套播出的《對(duì)話(huà)》節(jié)目中，自稱(chēng)“農(nóng)民”的鐘睒睒，也表達(dá)了農(nóng)夫山泉幫農(nóng)扶農(nóng)、參與鄉(xiāng)村振興的熱忱。

不論是在橫州，還是在贛州或伊犁，農(nóng)夫山泉不斷打通特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以產(chǎn)業(yè)旺農(nóng)，以科技興農(nóng)，以人才助農(nóng)，讓當(dāng)?shù)毓r(nóng)、花農(nóng)在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，分享鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)升級(jí)的發(fā)展紅利。

而作為展示政策風(fēng)向標(biāo)的國(guó)家級(jí)媒體，短短三個(gè)月內(nèi)三次報(bào)道農(nóng)夫山泉，既表達(dá)了對(duì)其助農(nóng)模式的肯定，更透露出一個(gè)信號(hào)，那就是希望有更多龍頭企業(yè)以“農(nóng)夫山泉模式”為樣板，對(duì)三農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行全面補(bǔ)強(qiáng)，解開(kāi)新時(shí)代背景下鄉(xiāng)村振興的“新密碼”。

三農(nóng)有痛點(diǎn)，龍頭來(lái)助力

“好一朵美麗的茉莉花”這句歌詞廣為流傳。不過(guò)少有人知道，這朵茉莉花十有八九是出自廣西橫州。

作為世界最大的茉莉花生產(chǎn)基地，廣西橫州茉莉花產(chǎn)量占全國(guó)的80%，占全世界的60%，是名副其實(shí)的“世界茉莉花都”。

不過(guò)，盛名之下也有難言之痛。數(shù)據(jù)顯示，2023年，橫州茉莉花年產(chǎn)值達(dá)到 162.9億元，但其中茉莉花精深加工產(chǎn)值僅4.5億元，占總產(chǎn)值比例不足3%。

產(chǎn)業(yè)鏈較短、深加工產(chǎn)品較少，導(dǎo)致橫州茉莉花高低端產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)明顯失衡，整體大而不強(qiáng)。而且花農(nóng)大多是個(gè)體零散種植，規(guī)模小議價(jià)能力差，在市場(chǎng)中常處于被動(dòng)地位。

從小就種花的雷水平，對(duì)此很有感觸，“以前那個(gè)花價(jià)很低，在家的年輕人都不愿意去摘，收入太低，幾十斤花去（賣(mài)）是7毛錢(qián)一斤，30斤花就得21元錢(qián)回來(lái)?！?/p>

一言以蔽之，橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)仍然處于初級(jí)階段，亟待升級(jí)轉(zhuǎn)型。

這樣的產(chǎn)業(yè)困境，在中國(guó)并非橫州獨(dú)有，而是普遍存在。

2023年，江西贛州聞名天下的贛南臍橙迎來(lái)了豐收年，產(chǎn)量增加了20%以上。但由于豐產(chǎn)且遭遇霜凍，采購(gòu)商趁機(jī)壓價(jià)。果農(nóng)們只能大幅降價(jià)以求回本，甚至面臨虧本風(fēng)險(xiǎn)。

此前，災(zāi)年減產(chǎn)，豐年減收，甚至成為了三農(nóng)行業(yè)的慣性困境。

因此，中國(guó)大量農(nóng)村人口寧愿外出務(wù)工，也不愿在家靠天吃飯。調(diào)查顯示，中國(guó)農(nóng)村本地產(chǎn)業(yè)給農(nóng)民帶來(lái)的收入，僅占其總收入的20%，其余八成要依賴(lài)于外出務(wù)工。

總書(shū)記在中央農(nóng)村工作會(huì)議上指出，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。2024年中央一號(hào)文件也提出，鼓勵(lì)各地因地制宜大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。

如何通過(guò)產(chǎn)業(yè)振興，讓農(nóng)民在農(nóng)業(yè)上掙到錢(qián)，從而有信心繼續(xù)留在農(nóng)村，已經(jīng)成為首當(dāng)其沖的待破之題。

富有“三農(nóng)情結(jié)”的企業(yè)家們，也自感身上責(zé)任倍增，陸續(xù)投入到鄉(xiāng)村振興的大計(jì)中來(lái)。

農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人、董事長(zhǎng)鐘睒睒就在央視《對(duì)話(huà)》節(jié)目中斷言，“農(nóng)民富則中國(guó)強(qiáng)”，并帶領(lǐng)農(nóng)夫山泉義無(wú)反顧地成為鄉(xiāng)村振興大潮的“排頭兵”。

龍頭企業(yè)的加入，是鄉(xiāng)村振興的重要支撐力。早在2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)的意見(jiàn)》。近日，原農(nóng)業(yè)部黨組副書(shū)記、副部長(zhǎng)尹成杰也提到，“要推動(dòng)企業(yè)和社會(huì)資本，共筑農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，龍頭企業(yè)是鄉(xiāng)村振興的主力軍?！?/p>

而農(nóng)夫山泉也確實(shí)不辱使命。下場(chǎng)聯(lián)農(nóng)助農(nóng)以來(lái)，其傾力打造的“農(nóng)夫山泉模式”屢屢取得成效。

從靠天吃飯，到靠“農(nóng)夫”致富

橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)就是“農(nóng)夫山泉模式”的受益者。

如今，橫州茉莉花終端收購(gòu)價(jià)格倍漲，目前旺季售價(jià)已經(jīng)基本維持在40元/斤的水平。預(yù)計(jì)橫州有超過(guò)萬(wàn)名花農(nóng)將因此而受益，增收效果肉眼可見(jiàn)，月入2萬(wàn)、3萬(wàn)的花農(nóng)也不罕見(jiàn)。?

經(jīng)歷過(guò)產(chǎn)業(yè)低谷的雷水平，如今也成了當(dāng)?shù)氐能岳蚧ǚN植帶頭人。許多90后、00后的年輕人，看到了巨大的市場(chǎng)潛力，也紛紛回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

而這背后，離不開(kāi)農(nóng)夫山泉在當(dāng)?shù)夭讲缴钊氲姆鲛r(nóng)助農(nóng)模式。

早在2020年，農(nóng)夫山泉就已經(jīng)將橫州的茉莉花作為無(wú)糖茶產(chǎn)品的原料進(jìn)行采購(gòu)。

到了2023年7月，鐘睒晱一行考察橫州，見(jiàn)到當(dāng)?shù)鼗ㄞr(nóng)在烈日下采摘茉莉鮮花，市場(chǎng)價(jià)格卻不足20元/斤。為此，農(nóng)夫山泉決定突破單一的成品采購(gòu)模式，借鑒以往成熟經(jīng)驗(yàn)，在橫州再造“農(nóng)夫山泉模式”。

“農(nóng)夫山泉模式”到底在橫州如何運(yùn)作？為何如此立竿見(jiàn)影？

答案并不復(fù)雜。其內(nèi)核就是：龍頭企業(yè)利用強(qiáng)大資源能力，擴(kuò)大采購(gòu)需求，以?xún)r(jià)格牽引市場(chǎng)，再疊加產(chǎn)業(yè)延伸、科研助農(nóng)、人才扶農(nóng)等，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝r(nóng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

擴(kuò)大采購(gòu)需求，堅(jiān)守優(yōu)質(zhì)油價(jià)，拉動(dòng)原料價(jià)格，是農(nóng)夫山泉助農(nóng)模式中的重要一環(huán)，其效果立竿見(jiàn)影。

近年來(lái)，農(nóng)夫山泉茶飲板塊快速增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年至2024年，農(nóng)夫山泉茶飲料年增長(zhǎng)率均突破40%，2022年-2023年增長(zhǎng)率更是達(dá)到83.8%。

終端高增長(zhǎng)之下，農(nóng)夫山泉對(duì)優(yōu)質(zhì)茶原料有著強(qiáng)大的吸納能力。從2020年到2023年，幾年間，農(nóng)夫山泉在橫州的茉莉鮮花采購(gòu)量翻了10倍，目前，其采購(gòu)量已超過(guò)橫州年總產(chǎn)量的10%。

以往，每逢七八月的茉莉花豐產(chǎn)期，供給量上升可能會(huì)導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)，但今年花價(jià)卻相當(dāng)堅(jiān)挺。

橫州市茉莉花產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心副主任陳永晶樂(lè)見(jiàn)其成，“據(jù)我們統(tǒng)計(jì)，今年我們這里茉莉花鮮花均價(jià)每公斤達(dá)50元左右，最高時(shí)甚至高達(dá)每公斤80元?！?/p>

此外，農(nóng)夫山泉也不斷投入科技和人才成本，切入深加工環(huán)節(jié)，延伸茉莉花價(jià)值鏈條，帶動(dòng)著產(chǎn)業(yè)全面升級(jí)。

2022年，農(nóng)夫山泉已經(jīng)在橫州組建技術(shù)團(tuán)隊(duì)參與茉莉花深加工，研究茉莉花窨花技術(shù)，補(bǔ)強(qiáng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的精加工能力。

鐘睒晱一行橫州考察之后，農(nóng)夫山泉又決定在當(dāng)?shù)匾?guī)劃建立茉莉花茶、干茶生產(chǎn)加工基地，通過(guò)對(duì)原有產(chǎn)業(yè)鏈條的升維延伸，推動(dòng)橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)從“上游種植為主”向“上下游并重發(fā)展”質(zhì)變。

2023年，農(nóng)夫山泉又牽手當(dāng)?shù)仄髽I(yè)張一元，在鮮花收購(gòu)、窨花和茶葉拼配上緊密合作。農(nóng)夫山泉還在當(dāng)?shù)亟⒘速|(zhì)量監(jiān)督體系，從鮮花進(jìn)入車(chē)間開(kāi)始的每一個(gè)步驟，都會(huì)有技術(shù)人員進(jìn)行監(jiān)督，以標(biāo)準(zhǔn)定質(zhì)量，確保原料高品質(zhì)供應(yīng)，拉動(dòng)了橫州高質(zhì)量茉莉鮮花的種植及供應(yīng)量。

采購(gòu)需求擴(kuò)容，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、延伸產(chǎn)業(yè)價(jià)值等種種舉措，推動(dòng)了橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增收，讓“農(nóng)夫山泉模式”又一次在鄉(xiāng)村振興中顯現(xiàn)出強(qiáng)大的參與感與引導(dǎo)性。

科技助農(nóng)，人才扶農(nóng)，長(zhǎng)效旺農(nóng)

為什么要說(shuō)“又”？

因?yàn)椴恢管岳?、不止橫州，農(nóng)夫山泉助農(nóng)模式已經(jīng)在多個(gè)地區(qū)、多個(gè)行業(yè)落地，彰顯了龍頭企業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興路徑的普適性和可推廣性。

在農(nóng)夫山泉的大力推動(dòng)下，新疆伊犁霍城縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品回收，到果品加工整個(gè)閉環(huán)鏈條的打通和升級(jí)。

在農(nóng)夫山泉的深度介入下，贛州臍橙產(chǎn)量從2007年的80萬(wàn)噸，逐年增長(zhǎng)至2023年的180萬(wàn)噸，帶動(dòng)贛南臍橙2023年的品牌價(jià)值提升至691.27億元。

顯性的經(jīng)濟(jì)效益固然可喜，隱形的社會(huì)效益意義更為重大。靖宇縣委副書(shū)記曾表示，農(nóng)夫山泉在當(dāng)?shù)亟◤S(chǎng)之后成為第一納稅大戶(hù)，帶來(lái)的財(cái)政稅收回報(bào)于社會(huì)，提升了農(nóng)民的生活福祉。同時(shí)，農(nóng)夫山泉在當(dāng)?shù)?0%以上的用工都是本地群眾，拉動(dòng)的農(nóng)民就業(yè)更是惠及了無(wú)數(shù)家庭。

根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，農(nóng)夫山泉在橫州的助農(nóng)還留有很多后手，未來(lái)仍會(huì)繼續(xù)縱深出牌。

比如在科研投入上，農(nóng)夫山泉必定會(huì)繼續(xù)發(fā)力。因?yàn)檗r(nóng)夫山泉一貫的主張就是以科技創(chuàng)新提升農(nóng)產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

此前，為了避免柑橘的癌癥“黃龍病”，農(nóng)夫山泉花費(fèi)3年時(shí)間，研發(fā)出徹底清除病毒的無(wú)毒苗。如今，農(nóng)夫山泉已經(jīng)表態(tài)，未來(lái)將在橫州通過(guò)自主研發(fā)和引進(jìn)新技術(shù)等途徑，幫助農(nóng)民提高茉莉花品質(zhì)。

在人才投入上，相信農(nóng)夫山泉也會(huì)持續(xù)加碼。鐘睒晱曾公開(kāi)表示，“需要長(zhǎng)期有人，要在中國(guó)的大地上扎扎實(shí)實(shí)到地頭去，到田頭去，到山里去?！?/strong>

此前，在贛州，農(nóng)夫山泉已經(jīng)組建了接近千人的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理隊(duì)伍，覆蓋從育苗、田間管理、采摘到分選的全流程。

產(chǎn)業(yè)閉環(huán)化、農(nóng)業(yè)科技化、人才鄉(xiāng)土化、利益一體化、機(jī)制長(zhǎng)效化，系列組合拳的持續(xù)打出，“農(nóng)夫山泉模式”的扶農(nóng)助農(nóng)效果，將更加深遠(yuǎn)影響著橫州等地鄉(xiāng)村振興的整體進(jìn)程。

當(dāng)然，“農(nóng)夫山泉模式”并非全無(wú)挑戰(zhàn)。它需要企業(yè)家們有著對(duì)三農(nóng)的高度共情和長(zhǎng)期耐心，才能忍受住“快投入”和“慢回饋”之間的錯(cuò)位煎熬。

農(nóng)夫山泉為何如何執(zhí)著三農(nóng)？

之所以說(shuō)“快投入”，是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要依靠規(guī)模效應(yīng)，投入巨大。之所以說(shuō)“慢回饋”是因?yàn)槠浠貓?bào)周期長(zhǎng)，且利潤(rùn)微薄。

比如農(nóng)夫山泉在介入贛南臍橙產(chǎn)業(yè)之初，經(jīng)歷了一系列困難，前五年累計(jì)虧損高達(dá)8000多萬(wàn)元。迄今為止，農(nóng)夫山泉的農(nóng)業(yè)板塊仍然處于虧損狀態(tài)。

央視主持人曾好奇地發(fā)問(wèn)，農(nóng)夫山泉本來(lái)可以舒服地靠水掙錢(qián)，為什么要進(jìn)入到靠天吃飯的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域？

要回答這個(gè)靈魂拷問(wèn)，就要理解“農(nóng)夫山泉模式”背后的價(jià)值取舍和精神支撐。

首先，來(lái)自于企業(yè)家鐘睒晱對(duì)農(nóng)民身份的持久認(rèn)同。早在20年前，鐘睒晱接受央視采訪(fǎng)時(shí)就自稱(chēng)是一個(gè)農(nóng)民。20年過(guò)后，在央視的鏡頭前，他仍堅(jiān)持認(rèn)為自己是農(nóng)民，對(duì)農(nóng)業(yè)有著很深的感情。

這種感情外化在具體行動(dòng)上，就是“不能讓農(nóng)民虧錢(qián)”。

2021年秋天，贛州霜凍嚴(yán)重，大面積果樹(shù)受到嚴(yán)重摧殘。果農(nóng)王小青剩下一萬(wàn)多斤的果子，已經(jīng)做好了爛掉的打算，但農(nóng)夫山泉卻沒(méi)有拒絕收購(gòu)，哪怕大部分果子已經(jīng)沒(méi)有辦法售賣(mài)或者榨汁，最后當(dāng)作廢料處理掉。2012年，黃龍病肆虐的時(shí)候，為了鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)砍掉病樹(shù)，農(nóng)夫山泉自掏腰包發(fā)放砍樹(shù)補(bǔ)貼，還自費(fèi)給許多果園安防蟲(chóng)網(wǎng)。

其二，來(lái)自農(nóng)夫山泉的“產(chǎn)業(yè)鏈共贏”思維。作為“鏈主”企業(yè)，農(nóng)夫山泉不止獨(dú)善其身，還要普惠全鏈條。鐘睒晱曾經(jīng)自信地表示，“上下游供應(yīng)商你可以去調(diào)查，鐘睒睒對(duì)上下游供應(yīng)商的留利”。

在農(nóng)業(yè)板塊，農(nóng)民就是產(chǎn)業(yè)鏈上的供應(yīng)商。在橫州，農(nóng)夫山泉的到來(lái)穩(wěn)定了茉莉花市場(chǎng)，提高了茉莉花價(jià)，并帶來(lái)了產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。得益于高價(jià)值經(jīng)營(yíng)，很多花農(nóng)翻新房、置轎車(chē)，切切實(shí)實(shí)享受了產(chǎn)業(yè)振興的紅利。

其三，來(lái)自農(nóng)夫山泉作為國(guó)民企業(yè)的社會(huì)擔(dān)當(dāng)。

農(nóng)夫山泉的飲料等產(chǎn)品，具有大眾性和高頻性。憑借它們的熱銷(xiāo)，農(nóng)夫山泉已經(jīng)躋身國(guó)民企業(yè)之列，并深度參與到社會(huì)和經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)中。作為國(guó)民企業(yè)，農(nóng)夫山泉不僅要關(guān)注自身發(fā)展，還應(yīng)達(dá)濟(jì)社會(huì)，擔(dān)負(fù)社會(huì)責(zé)任，持續(xù)外溢正向價(jià)值。

正是源于以上原因，農(nóng)夫山泉才會(huì)持續(xù)深入到鄉(xiāng)村振興事業(yè)之中，不急于求成，慢慢等待果熟花開(kāi)。這一快一慢之間，是農(nóng)夫山泉“創(chuàng)利、育人、兼濟(jì)天下”價(jià)值觀的真實(shí)寫(xiě)照。

未來(lái)，中國(guó)的鄉(xiāng)村振興大計(jì)，還需要更多“農(nóng)夫山泉們”的鼎力支持。

回望70年前，費(fèi)孝通曾在《鄉(xiāng)土中國(guó)》里，頗有些無(wú)奈的調(diào)侃中國(guó)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，“從土里長(zhǎng)出過(guò)光榮的歷史，自然也會(huì)受到土的束縛，現(xiàn)在很有些飛不上天的樣子?！?/p>

如今，有了更多龍頭企業(yè)的參與、賦能、引領(lǐng)，三農(nóng)產(chǎn)業(yè)也能持續(xù)升級(jí)迭代，延伸價(jià)值鏈條，分享發(fā)展紅利，借勢(shì)新質(zhì)生產(chǎn)力的東風(fēng)，乘勢(shì)高飛起來(lái)。