從物理疊加到化學(xué)反應(yīng)，看方太如何把洗碗機(jī)玩出「新價(jià)值」

文 | 智能相對(duì)論（aixdlun）

作者 | 佘凱文

隨著酷暑烈日的逐漸遠(yuǎn)去，秋意也開(kāi)始濃厚了起來(lái)。所謂“秋風(fēng)起，秋膘貼”，在“金九銀十”的當(dāng)下，美食自是不可辜負(fù)的恩賜。肥美多膏的大閘蟹、軟糯香甜的南瓜羹、爽脆可口的蓮藕湯.....

秋季的美食，一個(gè)廚房都裝不下。但美食太多也是一種煩惱，這種煩惱不止在于吃什么，也體現(xiàn)在大餐過(guò)后，如何清理餐桌上的鍋碗瓢盆。

雖然洗碗機(jī)已經(jīng)在幫助越來(lái)越多的中國(guó)家庭解決這些享用美食的“后顧之憂”，但是多年來(lái)一直沒(méi)有出現(xiàn)真正契合中國(guó)家庭的洗碗機(jī)產(chǎn)品，確也是行業(yè)的一大憾事。

對(duì)此，不少行業(yè)玩家都給出了自己的解決方案。就比如作為行業(yè)頭部玩家之一的方太，在“叩享新凈界·為愛(ài)不洗碗”2023洗碗機(jī)節(jié)上，帶來(lái)了全新Y系列嵌入式洗碗機(jī)，通過(guò)全新的功能顛覆和迭代，與中國(guó)家庭的廚房清潔需求進(jìn)行適配，彰顯出方太作為頭部玩家，對(duì)于“中國(guó)式洗碗機(jī)”的深度理解。

“大價(jià)值，小應(yīng)用”洗碗機(jī)等待走出胡同

說(shuō)到洗碗機(jī)，絕大多數(shù)中國(guó)家庭還是相對(duì)“陌生”的，從上世紀(jì)80年代末洗碗機(jī)產(chǎn)品正式進(jìn)入國(guó)內(nèi)，到后來(lái)洗碗機(jī)產(chǎn)品一路走來(lái)的磕磕絆絆，似乎始終有面看不見(jiàn)的墻阻礙著它進(jìn)一步普及。

好在這些年來(lái)，隨著國(guó)產(chǎn)品牌的崛起所進(jìn)行的一系列本土化優(yōu)化，使洗碗機(jī)與中國(guó)廚房不再那么格格不入。

據(jù)AVC等多方數(shù)據(jù)顯示，2017年至2021年，洗碗機(jī)銷量從95.9萬(wàn)臺(tái)增加到195.2萬(wàn)臺(tái)，預(yù)計(jì)至2025年達(dá)到約490萬(wàn)臺(tái)。2023年一季度國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)全渠道零售額更是突破20億元，同比增長(zhǎng)3.1%。

分品牌來(lái)看，上半年國(guó)內(nèi)各個(gè)品牌都交出了不錯(cuò)的成績(jī)單。如方太2023年1-6月，洗碗機(jī)銷售收入同比增長(zhǎng)13.1%，線下市占20.3%，增長(zhǎng)領(lǐng)跑行業(yè)大盤，其中方太水槽洗碗機(jī)新5系上市，5-6月5系銷售破萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)達(dá)43.3%。

可見(jiàn)，當(dāng)前洗碗機(jī)產(chǎn)品已經(jīng)開(kāi)始邁入全新“疾走”階段。但問(wèn)題同樣明顯，那便是遲遲無(wú)法提升的市場(chǎng)滲透率。根本原因還是在于作為“舶來(lái)品”的洗碗機(jī)，與中國(guó)廚房的不匹配。

由于飲食習(xí)慣的不同，面對(duì)一些大油污餐具，早期很多產(chǎn)品都存在“洗不干凈”的問(wèn)題，“費(fèi)水、費(fèi)電”的認(rèn)知誤區(qū)也一直伴隨著洗碗機(jī)，導(dǎo)致大量用戶產(chǎn)生猶豫。以至于洗碗機(jī)產(chǎn)品逐漸走向了“大價(jià)值，小應(yīng)用”的胡同。

如何讓洗碗機(jī)“走出胡同”，就成為了當(dāng)前行業(yè)玩家的必修課。像方太在一如既往圍繞產(chǎn)品核心的底層清洗技術(shù)做提升的同時(shí)，也在加速智能化及體驗(yàn)進(jìn)階，完成本土化創(chuàng)新；有的品牌則在圍繞洗鍋、除菌消毒、節(jié)水節(jié)能進(jìn)行開(kāi)拓；還有的品牌開(kāi)始圍繞大空間不斷前行。

這些本土化優(yōu)化舉措，確實(shí)讓消費(fèi)者打破對(duì)洗碗機(jī)產(chǎn)品的固有認(rèn)知有一定作用，至少對(duì)洗碗機(jī)產(chǎn)品在接受度上已經(jīng)達(dá)到前所未有的高度，去年618期間洗碗機(jī)產(chǎn)品便被稱為“家庭新大三件”之一，今年洗碗機(jī)更是進(jìn)一步榮升為“新結(jié)婚四大件”。

可以看出，憑借這種功能上的“物理疊加”，洗碗機(jī)產(chǎn)品也有了走出“大價(jià)值，小應(yīng)用”胡同的趨勢(shì)。但顯然光有功能上的“物理疊加”或許并不夠，還需要能戳中消費(fèi)痛點(diǎn)所帶來(lái)的“化學(xué)反應(yīng)”。

服務(wù)中國(guó)用戶的洗碗機(jī)該是什么樣子？

那么如何才能激起洗碗機(jī)產(chǎn)品的“化學(xué)反應(yīng)”？答案其實(shí)也很簡(jiǎn)單，就是解決一切消費(fèi)者需求痛點(diǎn)，看起來(lái)容易，但當(dāng)前賽道內(nèi)能全都做到的玩家卻是不多。

1、解決中國(guó)廚房“重油污”問(wèn)題

關(guān)于洗碗機(jī)產(chǎn)品的痛點(diǎn)，首當(dāng)其沖的就是“洗不干凈”這一核心問(wèn)題。清潔能力既是洗碗機(jī)產(chǎn)品的基礎(chǔ)，也是產(chǎn)品的天花板。

而造成這一問(wèn)題的原因有很多，比如水壓不足、清洗方式不對(duì)等，但最主要還是中式深碗不同于西式淺盤，普通噴淋水洗難以做到無(wú)死角的有效清潔。再加上中餐多樣化的食物和烹飪方式，如雞蛋羹、年糕等具備強(qiáng)粘性的食物，拔絲、紅燒等烹飪技法，使得許多碗筷手洗都十分困難，更何況一些普通的洗碗機(jī)產(chǎn)品。

這個(gè)點(diǎn)也成為行業(yè)玩家的“主攻點(diǎn)”。像方太作為洗碗機(jī)行業(yè)引領(lǐng)者，早在多年前從潛艇清潔技術(shù)和航天技術(shù)獲取靈感，研發(fā)出全新一代洗碗技術(shù)——高能氣泡洗，使洗碗機(jī)產(chǎn)品更完美適配中國(guó)廚房的清潔標(biāo)準(zhǔn)。

至今，方太已將高能氣泡洗迭代到3.0階段，在原有基礎(chǔ)上噴淋臂兩端創(chuàng)新的增加了兩個(gè)噴淋盤，由此構(gòu)成的行星噴淋臂可以通過(guò)360度水力驅(qū)動(dòng)繞飛，實(shí)現(xiàn)全方位的勁洗，使清洗覆蓋面積提升4.4倍，實(shí)現(xiàn)了清洗無(wú)死角、擺放更隨心；行星噴淋臂還可以雙重加氣二次加速，最高水壓可達(dá)50000Pa，從而讓更多餐具得以凈洗；實(shí)現(xiàn)了仿生學(xué)一剝、二沖、三洗的凈洗黃金法則，無(wú)論是中式烹飪的清洗難題，還是重度頑漬的鍋具，都能輕松洗凈。當(dāng)前該技術(shù)已在全新Y系列嵌入式洗碗機(jī)等多款產(chǎn)品上得到應(yīng)用。

另外，方太不光在“清潔前端”有著突破式創(chuàng)新，“清潔后端”同樣沒(méi)有落下，在烘干環(huán)節(jié)，方太創(chuàng)新颶炎烘科技，三風(fēng)擎四風(fēng)道，四驅(qū)立體烘干，干燥指數(shù)高達(dá)1.29，同樣遠(yuǎn)超國(guó)家一級(jí)水效標(biāo)準(zhǔn)基數(shù)。

至此，洗碗機(jī)與中國(guó)廚房的匹配不再是一個(gè)問(wèn)題，“重油污”也能解放雙手。

2、契合中國(guó)家庭的智能化趨勢(shì)

國(guó)人對(duì)于洗碗機(jī)產(chǎn)品的第二痛點(diǎn)需求則是“大環(huán)境”所致，在“智能化”的普及和推動(dòng)下，國(guó)人的生活在各方面都迎來(lái)的巨大變化，也使得國(guó)人對(duì)智能化越發(fā)依賴。

智能手機(jī)、智能家居、智能汽車等產(chǎn)品的應(yīng)用普及，也說(shuō)明智能化早已是消費(fèi)者決策的重要依據(jù)。而洗碗機(jī)產(chǎn)品的智能化進(jìn)程還相對(duì)緩慢，比起其它智能家居產(chǎn)品似乎還沒(méi)有形成“概念”，這對(duì)于行業(yè)玩家來(lái)說(shuō)也是一次機(jī)遇，抓住“智能化”趨勢(shì)既能順應(yīng)市場(chǎng)，又能領(lǐng)先行業(yè)，畢竟有誰(shuí)會(huì)愿意不厭其煩地做著廚房瑣事？

這方面，方太也是當(dāng)之無(wú)愧的引領(lǐng)者，原因就在于方太的智能化貫穿了清潔的全部環(huán)節(jié)。首先是“清潔前”，智能算法能根據(jù)用戶日常使用情況精妙配給洗滌劑，一次投放可用15天；其次，“清潔時(shí)”還能智能檢測(cè)污漬情況，精準(zhǔn)投放洗滌劑，使用戶無(wú)需糾結(jié)用量更安心。且還能通過(guò)“智能投影”實(shí)時(shí)掌控洗滌進(jìn)程；最后則是“智能互聯(lián)”，個(gè)性化功能定制，一鍵自定模式、一鍵開(kāi)關(guān)開(kāi)門透氣、一鍵預(yù)約洗滌，想怎么洗用戶自己說(shuō)了算。

這種洗滌全鏈路的智能化打通，也將為用戶提供截然不同的清潔體驗(yàn)。

3、符合中國(guó)家庭的審美需求

近年來(lái)，消費(fèi)者越來(lái)越重視消費(fèi)過(guò)程中的視覺(jué)體驗(yàn)，就是消費(fèi)者對(duì)物質(zhì)的要求，超越生存和基本功能本身，上升到感官層面?！邦佒到?jīng)濟(jì)”正引領(lǐng)消費(fèi)潮流，而這一環(huán)節(jié)則是長(zhǎng)期被洗碗機(jī)行業(yè)許多玩家所忽視的存在。

現(xiàn)階段，越來(lái)越多的家庭選擇開(kāi)放式廚房設(shè)計(jì)，“廚房審美”變成了一個(gè)不得不去面對(duì)的問(wèn)題。洗碗機(jī)作為廚房場(chǎng)景中的“大家伙”，如何與整個(gè)空間相匹配亦是尤為重要，“非黑即白”的洗碗機(jī)外觀早已出現(xiàn)審美疲勞。

方太在洗碗機(jī)美學(xué)上則有著自己的見(jiàn)解，如去年發(fā)布的“玥影套系Pro”就為中國(guó)廚房營(yíng)造出了“第三色”，此次發(fā)布的Y系列嵌入式洗碗機(jī)更是賦予用戶自己自定義的機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)外觀隨心定制。而無(wú)把手設(shè)計(jì)使其能夠完美融入廚房，與廚房設(shè)計(jì)渾然一體。

總之方太在營(yíng)造廚電與廚房融合美學(xué)方面，已突破了傳統(tǒng)廚房與家居空間的風(fēng)格隔閡，實(shí)現(xiàn)廚房美學(xué)與家居風(fēng)尚的和諧重構(gòu)?！懊缹W(xué)設(shè)計(jì)”也成為方太成就高端的一道臺(tái)階。

正是這種基于用戶痛點(diǎn)的功能開(kāi)發(fā)，使方太洗碗機(jī)的進(jìn)擊不再只是簡(jiǎn)單的“物理疊加”，來(lái)自“凈洗技術(shù)、奢享科技、超凡體驗(yàn)”的三方深層次融合，所激起的“化學(xué)反應(yīng)”也正成為方太洗碗機(jī)引領(lǐng)行業(yè)的最大依仗，并成就服務(wù)中國(guó)廚房的洗碗機(jī)該有的樣子。

叩響中國(guó)家庭潔凈新體驗(yàn)，方太憑什么？

那么方太又是如何發(fā)掘并激活用戶需求的“化學(xué)反應(yīng)”的？答案其實(shí)并不復(fù)雜，最主要就是“持續(xù)的科技創(chuàng)新和全面的價(jià)值提升”。

1、持續(xù)的創(chuàng)新科技

用戶需求及其需求痛點(diǎn)，一直都是客觀存在的，但洗碗機(jī)產(chǎn)品最早作為舶來(lái)品，絕大部分市場(chǎng)也由外資品牌主導(dǎo)，這就導(dǎo)致行業(yè)整體缺乏“本土化優(yōu)化”的動(dòng)力。直到國(guó)產(chǎn)品牌的崛起這些問(wèn)題才逐步得到有效改善。

方太便是其中的佼佼者。20多年來(lái)，方太一直圍繞創(chuàng)新科技不斷探索，從解決中國(guó)廚房的空間問(wèn)題，創(chuàng)造性的將水槽、洗碗、果蔬凈化功能三合一，耗時(shí)5年推出了適合中式廚房、中式烹飪的水槽洗碗機(jī)；到升維中國(guó)廚房清潔力，創(chuàng)新研發(fā)高能氣泡洗，像當(dāng)前高能氣泡洗3.0，相較于2.0，清洗流量提升了140%，清潔指數(shù)高達(dá)1.24，遠(yuǎn)超國(guó)家一級(jí)水效標(biāo)準(zhǔn)基數(shù)；再到如今為滿足生活方式改變而帶來(lái)的清洗問(wèn)題，立足水槽式、嵌入式兩大洗碗機(jī)品類構(gòu)建的家庭“雙洗”生態(tài)方案。

就如方太集團(tuán)洗碗機(jī)產(chǎn)品線總經(jīng)理徐慧在發(fā)布會(huì)上表示：“Y系列嵌入式洗碗機(jī)通過(guò)卓越品質(zhì)、獨(dú)特設(shè)計(jì)和領(lǐng)先技術(shù)，為高端用戶提供更具品位、更幸福的廚房清洗體驗(yàn)?！?/p>

方太每一次技術(shù)或產(chǎn)品創(chuàng)新都有著一條清晰的路徑，就是圍繞用戶需求的痛點(diǎn)展開(kāi)，不會(huì)臆想需求，也不會(huì)創(chuàng)造痛點(diǎn)，實(shí)事求是的解決問(wèn)題，正是在這種不斷地創(chuàng)新機(jī)制下，方太始終為用戶帶去了真正需要的潔凈體驗(yàn)。

2、全面的價(jià)值提升

作為與國(guó)人日常生活密切相關(guān)的廚房場(chǎng)景，廚具清洗與每一個(gè)消費(fèi)者的健康品質(zhì)生活質(zhì)量密切相關(guān)。從清潔能力著手，到產(chǎn)品體驗(yàn)的升維，方太洗碗機(jī)真正做到了“所想即所得”，也使放置于中國(guó)廚房的洗碗機(jī)產(chǎn)品不再只是一個(gè)“置物架”。

此外，方太的創(chuàng)新應(yīng)用其意義不僅是賦予了更高的品類價(jià)值，也在賦予用戶生活更高價(jià)值，具體來(lái)說(shuō)就是方太善于“超預(yù)期”。

多年前，當(dāng)市場(chǎng)需求僅是一臺(tái)“能用”的洗碗機(jī)時(shí)，方太跳出當(dāng)時(shí)視野，打造了水槽洗碗機(jī)，賦予了用戶“能用”之上的“好用”；在當(dāng)用戶需求提升至“好用”階段時(shí)，方太則創(chuàng)新推出了“高能氣泡洗”，賦予用戶“易用”；現(xiàn)階段當(dāng)行業(yè)都在尋求“易用”時(shí)，方太通過(guò)不斷的技術(shù)迭代又開(kāi)始實(shí)現(xiàn)“顛覆”。

這種從“好用”到“顛覆”的升維，就是一種“超預(yù)期”，當(dāng)行業(yè)玩家都在按“預(yù)期”滿足需求時(shí)，方太卻一直都在以“超預(yù)期”實(shí)現(xiàn)品類價(jià)值提升，只有體驗(yàn)超過(guò)了預(yù)期，客戶的印象才會(huì)深刻，才能更好塑造口碑。

同時(shí)，品類價(jià)值提升進(jìn)一步帶來(lái)的則是用戶生活品質(zhì)的提升，在實(shí)現(xiàn)了中國(guó)家庭雙手解放的同時(shí)，憑借"洗、排、烘、消、存”五位一體的全能產(chǎn)品，將幸福廚房理念推進(jìn)到了千家萬(wàn)戶，從而為中國(guó)家庭叩響潔凈新體驗(yàn)。

直面用戶不斷升級(jí)的健康生活方式，從關(guān)注小家的健康清洗到關(guān)愛(ài)大家的幸福生活，洗碗機(jī)產(chǎn)品的價(jià)值早已遠(yuǎn)超當(dāng)初。往小了看，洗碗機(jī)產(chǎn)品引領(lǐng)了家庭生活的迭代，往大了說(shuō)則是帶動(dòng)了社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展。總之，在以方太為首的行業(yè)各品牌共同協(xié)力下，洗碗機(jī)產(chǎn)品正距離更多的中國(guó)廚房越來(lái)越近。

*本文圖片均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

生成海報(bào)

免責(zé)聲明：此文內(nèi)容為第三方自媒體作者發(fā)布的觀察或評(píng)論性文章，所有文字和圖片版權(quán)歸作者所有，且僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與極客網(wǎng)無(wú)關(guān)。文章僅供讀者參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。投訴郵箱：editor@fromgeek.com。

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開(kāi)相關(guān)鏈接。